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1、包谷粑粑的做法:玉米外皮剪头剪尾,修剪好备用 用刀将玉米粒剔下来 酵母溶于30克温水里 将88克玉米粒和75克清水放进搅拌机里 打成玉米浆 将玉米浆放进盆里,加入细砂糖,拌匀,使糖溶解。
2、方法/步骤 玉米馒头粉250克,鸡蛋50克,食用油20克,白砂糖20克,清水1000毫升。将玉米面中加水搅拌均匀。揉成面团静置发酵。将面团揉至柔软,搓成长条,分成大小一样的小块,压扁成圆形。把切好的面团直接上笼蒸15分钟左右即可食用。
3、原料:新鲜嫩玉米适量。将新鲜玉米粒剥下来,不加水用石磨磨成稠浆。用两三层玉米皮当托,不加任何调料,舀两三勺玉米浆在玉米皮里。顺着玉米皮的两边将包谷糊裹严上屉蒸熟即成。做好的包谷粑粑吃起来软糯清香,冷热都非常好吃。
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