大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州肉末香菇臊子做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州肉末香菇臊子做法大全的解答,让我们一起看看吧。
准备食材:洗净后,香菇、豆干、西红柿和蒜台切丁,后腿肉剁碎加生抽、料酒、葱花和适量盐腌制。
2· 锅内放适量油,烧至七八成热,放蒜末
3· 放入西红柿丁反复翻炒,炒到西红柿出汁。
4· 将豆丁、蒜台依次放入翻炒,使其充分吸收西红柿的汁液,这样才能更入味。
5· 加入生抽和适量盐调味,可加入少量水翻炒。
6· 大火收汁,撒入葱花盛盘
用料
鲜香菇 若干个 豆腐100克 小青菜 几颗 猪肉 一块 手擀面 适量 木耳 若干朵 葱段 几个 姜丝 一小撮 食盐 几小勺 酱油 料酒
做法步骤:
步骤1:泡鲜香菇,小青菜苗洗好摘好,去除黄叶,猪肉块解冻。
步骤 2:香菇、姜和猪肉块切丝,葱切段。将猪肉丝里拌上食盐、酱油和料酒入味。
辅料
鸡蛋1个 食盐2克 蒜1颗 菜籽油15克 老抽3克 豆瓣酱1汤匙 酱油5克 花椒粉3克 味精2克 葱2根,香菜适量
步骤
1.准备食材,面粉、鸡蛋、猪肉末、蒜,葱
2.将鸡蛋放进面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒半小时
4.香菇,豆腐洗干净切丁,分别放入碗中。
3.油烧热,将切好的蒜片放入锅中爆香
4.将猪肉末放入锅中翻炒,变白后放入豆瓣酱和老抽,然后放入土豆丁,香菇丁翻炒,同时加入花椒粉,盐翻炒。
主料:猪肉200克,香菇50克,西红柿100克,鲜面条100克
辅料:老抽,食盐适量,小葱适量
做法:
1、将猪肉剁成肉末待用,香菇洗净切丝,西红柿洗净切丁待用
2、将肉末煸炒至水份干且香
3、加入香菇
4、加入适量老抽继续煸炒至香
5、加入适量高汤
6、再加香菇煮熟加西红柿煮熟放适量盐
7、加入香葱,起锅待用
食材清单:肥肉瘦肉 、 香菇 500g 、 豆瓣酱 三勺 、 植物油 适量 、 红辣椒 适量 、 酱油 一勺 、 花椒面 适量 、 白芝麻 适量
烹饪步骤
步骤1/5
将肉,香菇,切成一小块(肥肉瘦肉分开放)
步骤2/5
放入油将肥肉放入锅中炒,差不多开始变黄的时候放入瘦肉,炒至瘦肉变色,捞起
步骤3/5
放入香菇爆炒,香菇熟了以后捞起来
到此,以上就是小编对于贵州肉末香菇臊子做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州肉末香菇臊子做法大全的3点解答对大家有用。
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