油炸排骨的云南做法大全,油炸排骨的云南做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸排骨的云南做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油炸排骨的云南做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南炸排骨配薄荷的做法？
2. 云南薄荷炸排骨怎么做如何做好吃？
3. 炸排骨的做法？
4. 油炸排骨的做法步骤图，油炸排骨怎么做好吃？

云南炸排骨配薄荷的做法？

食材准备：排骨、薄荷、大蒜、姜、生抽、盐、淀粉、料酒、生姜、糖、白胡椒粉

制作方法：

1.将薄荷洗干净后沥干水分，排骨洗干净后砍成小段放入碗中，加入清水浸泡一个小时，泡出血水

2.将泡好的排骨捞出沥干水分，加入生抽、盐、淀粉、料酒、姜丝、白胡椒粉、糖抓拌均匀，腌制两个小时以上

3.在锅中烧入热油，放入一根筷子有气泡冒出即可倒入腌制好的排骨，下锅炸，中途给排骨翻面，不断搅拌，以免炸糊，可加入大蒜煸炒

云南薄荷炸排骨怎么做如何做好吃？

云南薄荷炸排骨的做法步骤

云南薄荷炸排骨的做法图解11. 准备食材：薄荷清水洗净用厨房用纸擦干，蒜剥皮，小排洗净

云南薄荷炸排骨的做法图解22. 小排用生抽、糖、盐、淀粉、料酒、白胡椒粉腌制，最好过夜比较入味

云南薄荷炸排骨的做法图解33. 油烧5成热，中小火炸熟后，开大火30s炸深色一点

云南薄荷炸排骨的做法图解44. 用厨房用纸吸油

云南薄荷炸排骨的做法图解55. 剩下的油中小火炸薄荷和蒜头，蒜先放，薄荷很怕炸焦，所以一定要看好，一旦薄荷变脆硬挺，有一点萎缩颜色变深就捞出，这时候蒜也差不多可以捞出来了

云南薄荷炸排骨的做法图解66. 薄荷和蒜控油

云南薄荷炸排骨的做法图解77. 排骨和薄荷、蒜混合，可以撒一点椒盐粉，就可以吃啦

炸排骨的做法？

原料：猪排骨面粉淀粉蛋清葱姜蒜胡椒粉辣椒粉花椒粉五香粉香油鸡精白糖盐

方法：

1、排骨泡去血水后，沥干水分，切成三厘米长的小块。蒜两瓣，姜一小块，葱两根，都切末。

2、切成小块的排骨放入一个盘中，在盘里放一点油下去浸渍一下排骨。

3、用一个容器装好排骨，将葱姜蒜末放进去，撒上胡椒粉（半茶匙），花椒粉（一茶匙），辣椒粉，五香粉（一茶匙，太多了不好吃），鸡精（半茶匙），白糖（一茶匙），盐适量，搅匀腌制半小时到一小时（时间尽量长一点，更利于入味）。

1、准备排骨200克，淀粉100克，五香粉10克，油100克，酱油150克，姜400克等食材。

2、排骨洗净，放入盐、酱油、葱、姜、五香粉腌制，将排骨表面均匀裹满淀粉。

3、锅中倒油，放入排骨。

4、锅中的排骨先不翻，等到底表面炸熟时再翻，翻过来炸一会儿后调成中火，慢慢炸，炸透了，也就是完全熟了，再改大火，两面炸一分钟就可以出锅了。

5、炸好的排骨盛入盘中。这样，外层酥脆、肉质鲜嫩的油炸排骨就完成了。

用料:排骨500克，鸡蛋一枚，面粉适量，油1000克，盐适量，十三香半小汤匙，白胡椒粉一筷子头。

做法:

1、准备好食材。

2、排骨里放一汤匙面粉。

3、加水浸泡三十分钟，冲洗干净。

选用带软骨的肋排，斩成小块，用清水漂洗干净备用

葱切成和排骨大小相当的段，姜蒜拍扁，备用

处理好的排骨放料酒、淀粉、一个鸡蛋清、盐、味精、酱油、豆瓣酱一起拌匀，腌上半小时入味

锅里放多一点油，加入姜块、花椒粒和辣椒炸出香味放入腌好的排骨，像炒菜一样翻炒

排骨大部分变色之后加入剩下的葱姜蒜，一起炸，待到蒜头已经变黄变软，排骨就基本炸好了，出锅开吃~

油炸排骨的做法步骤图，油炸排骨怎么做好吃？

用料 肋骨 1斤葱姜蒜，生粉 适量鸡蛋，面粉 两个，适量盐，味精，糖 适量黄酒，醋，生抽，老抽 适量油炸排骨的做法 排骨焯水，忘记拍照了油炸排骨的做法 步骤1放入什么所有的材料揉匀，（鸡蛋，面粉除外）腌制两三个小时油炸排骨的做法 步骤2鸡蛋打入碗中，面粉调成糊油炸排骨的做法 步骤3粘上鸡蛋液，裹上面粉糊，小火开始炸吧油炸排骨的做法 步骤4两盘就剩这几个了油炸排骨的做法 步骤5小贴士1、焯水时间可以久一点，炸的时间就短一点了2、放生粉腌制肉嫩3、中小火炸

到此，以上就是小编对于油炸排骨的云南做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸排骨的云南做法大全的4点解答对大家有用。