重庆凉拌包心菜丝做法大全,重庆凉拌包心菜丝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆凉拌包心菜丝做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆凉拌包心菜丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌粉丝最好吃16种做法？
2. 凉拌流心菜的做法？
3. 拌卷心菜的做法？

凉拌粉丝最好吃16种做法？

食材：洋葱，粉丝，包菜丝，拍蒜子，小米椒

做法：粉丝选用龙口粉丝，一定要用冷水泡，这个是关键，包菜切成丝

1、然后净锅上火放入少许色拉油，先把蒜子和小米椒在锅中炒出香味

2、再放入包菜丝在锅中翻炒均匀，加入食用盐和生抽调味

3、等包菜炒至6成热的时候放入粉丝煸炒均匀，但是这个时候需要记住，火力一定要开小火不能用大火，大火非常容易粘锅

配料：姜、葱、蒜、青红椒

调料：盐、糖、味精、米醋、红油

制作

1. 用开水将粉丝泡胀发，备用；

2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;

3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,

再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。

注意：有些粉丝在制作粉丝的过程中， 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此，"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃；但是传统工艺制作的粉丝完全不添加任何添加剂也是可以做的，并不存在摄入过多会存在痴呆的情况

做法二

主料：生抽 香油 味精 盐 糖

凉拌粉丝是一道非常简单易做的凉菜，可以根据个人口味和喜好进行变化和创新。以下是一些常见的凉拌粉丝做法：

1. 蒜泥粉丝：将粉丝焯水后，加入蒜泥、生抽、醋、香油、辣椒油、糖等调料拌匀即可。

2. 麻辣粉丝：将粉丝焯水后，加入辣椒油、花椒粉、盐、味精、葱花等调料拌匀即可。

3. 酸辣粉丝：将粉丝焯水后，加入醋、辣椒油、糖、盐、味精、葱花、香菜等调料拌匀即可。

4. 酱香粉丝：将粉丝焯水后，加入豆瓣酱、蒜泥、生抽、香油、糖、醋等调料拌匀即可。

凉拌流心菜的做法？

凉拌水晶菜做法如下：

1、将水晶菜去根，清洗干净并控干水分备用；

2、将烤花生去壳去红衣，捣碎备用；

3、将适量大蒜捣成蒜蓉，加入适量生抽，醋，糖，盐，香油，调好备用；

4、将少量花生油淋在水晶菜上搅拌均匀，再加入脆米与调料，拌匀即可食用

1、准备食材：包菜100克、食用油10克、粉丝100克、生抽10克、小米椒10克、老抽10克、食用盐10克、蚝油10克。

2、包菜半颗 ，粉丝一把，喜欢吃辣的再准备两个小米椒。

3、把包菜先切成丝，再加盐水浸泡十分钟，冲洗干净，沥干水分。

4、粉丝加温水泡软，然后剪上两刀，否则太长不方便食用。

5、起锅下油，先放蒜末，小米椒煸炒出香味。

6、倒入包菜翻炒，翻炒至包菜断生。

7、把粉丝倒入锅中翻炒几下。放半勺食盐，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，翻炒均匀就好啦。简单又美味。

拌卷心菜的做法？

1.野生淡干虾皮没有咸味的

2.一个大的卷心菜取13个进行凉拌

3.清洗干净沥干水分切丝

4.干辣椒切小片大蒜去皮切碎

5.香菜洗净切碎

6.锅中加入清水大火烧开后放入卷心菜加入适量盐和食用油大火焯烫三分钟

7.捞起放入提前备好的凉水待凉拌时沥干水分

8.取一个大一点的容器放入蒜末、辣椒

9.加入两勺生抽

10.一勺香醋

1、主料：卷心菜200克、干辣椒适量。

2、辅料：蒜瓣2个、盐适量。

3、卷心菜撕小块，蒜拍散，干辣椒剪短。

4、油热后下入辣椒和蒜瓣，炒出香味。

5、然后放入卷心菜。

6、大火翻炒，起锅前放入盐调味即可。

到此，以上就是小编对于重庆凉拌包心菜丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆凉拌包心菜丝做法大全的3点解答对大家有用。