云南做饭的做法大全窍门,云南做菜大全家常菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南做饭的做法大全窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南做饭的做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南扣肉做法？
2. 云南红米吃法？
3. 你遇到最渣的人有多渣？

云南扣肉做法？

用料

五花肉 适量

生抽 适量，两小勺

盐 适量

白醋 适量

扣肉的做法步骤

步骤1

买回来的五花肉冷水下锅加姜片适量的料酒焯水煮熟，然后捞出过凉水，把肉皮那面均匀的用牙签扎小孔，肉皮抹上适量的盐，然后放两三勺抓伴均匀生抽腌制十几分钟左右

步骤2

起锅烧油，油热炸之前在把肉皮抹上一层白醋，然后先炸肉皮面在炸另外一面。全程小火慢炸。必须用铁锅炸这样才不会贱油飞得哪里都是。炸的过程记得翻一下，炸到肉皮起酥就可以。

准备好食材：炸好的扣肉300克，干豆角150克，云南酸菜、干葱头50克 

所需香料：姜、五香粉，生抽，蚝油，米醋，米酒，白糖，老抽

烹饪步骤

1､扣肉放入大碗里加温水浸泡半小时。冷水泡也可以，但要泡的时间会比较长。干豆角也用温水浸泡，但葱头一定要用冷水泡，因为泡葱头只是为了方便好剥外皮。

2、把泡软的扣肉切成厚片。

用料：五花肉500克，草果1个、八角2个、肉桂1片、丁香5个、葱段、姜片、料酒、酱油适量。

具体步骤：

步骤1:锅中倒入食用油，待油热将五花肉下锅炸至肉皮金***捞出备用。

步骤2:肉皮趁热抹上酱油，然后将肉切成方方1.5cm左右的小块。

步骤3:将肉皮朝下挨着碗底码放，上面放上花椒、八角、桂皮、葱姜丝上锅蒸30分钟。

1.五花肉焯水后，煮二十分钟。

2.期间，将酸菜与豆豉放糖拌匀。

3.五花肉放凉切0.5厘米薄片。

4.取一个大碗，将切好的肉片放味极鲜，老抽，五香粉，料酒拌匀并层叠放好。

5.将拌好的酸菜与豆豉均匀铺在五花肉上。

6.上锅蒸2小时即可。

好香，好好吃。

云南红米吃法？

可以做饭粥、汤羹等。又叫做红米稻、红大米，谷壳的颜色是***或褐色，是一种营养价值丰富的粗粮，只有中稻或者是一季晚稻，没有早稻的红米。在挑选红米时，需要注意以下几点：

1、选择外观饱满有光泽、完整无损伤、没有虫蛀、没有破碎的红米；

2、红米的颜色是粉红色，有糯性、米粒呈现细长形状、闻起来有一股香气，适合赠送给亲朋好友。红米的做法五花八门，搭配一些食材可以更有营养。红米和黑米都属于五谷杂粮，但是红米吃起来更糯一些。

红米饭制作方法：

1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5；

2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；

3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。

红米粥的做法－－

主料: 红米100克、红糖适量。

做法: 先将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。

你遇到最渣的人有多渣？

我没有遇见过渣男，因为没有被渣男撩的资本😂

我有个女同学，在一次聚会上被一个男同学撩到。当初男同学骗他未婚，两个人走在了一起。后天男方家里人发现，男方母亲带着儿媳妇和孙子来女同学娘家闹，听说还打起来了。当时同村的人很多来围观，闹得纷纷扬扬。女同学还未嫁，影响十分不好。后来还和男同学私奔，一口咬定要离婚娶她，感动的女同学非他不嫁。私奔期间，吃的穿的生活花销都是女同学的钱，没钱都是女同学借的。最后，男同学还是抛弃了女同学，说是舍不得孩子。

名声对女孩子实在是太重要了，经过这一闹，村里的媒婆都不敢给她说媒，家里人也在村里抬不起头来。后来，听说女同学结婚后，男同学还骚扰她，给她发信息。让女同学老公把男同学***打了一顿，女同学过得也不好。

有些渣男确实很渣，让人气愤，更可气的是一些女人，明知是渣男，还和渣男在一起。

女人啊，醒醒吧！

真爱生命，远离渣男。

到此，以上就是小编对于云南做饭的做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南做饭的做法大全窍门的3点解答对大家有用。