云南珍宝蟹的做法大全,珍宝蟹的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南珍宝蟹的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南珍宝蟹的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 避风塘珍宝蟹做法？
2. 珍宝蟹的做法？
3. 蚕黄珍宝蟹怎么做法？
4. 姜葱炒珍宝蟹的做法，姜葱炒珍宝蟹怎么做好吃？

避风塘珍宝蟹做法？

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准备原材料。

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将蟹用牙刷刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等小水冲洗干净，斩件。

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将蟹件的切口沾干淀粉，下油锅略煎（也可以起油锅略炸，但为了健康考虑，少油烹饪，所以改为油煎）。

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待蟹煎好后，重新起锅，少许油爆香姜葱。

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待姜葱爆香后下蟹件略翻炒，加开水烹煮（水的用量根据蟹的大小而定）。

珍宝蟹的做法？

步骤1准备材料 珍宝蟹 1只姜 1片味极鲜酱油 适量

步骤 2

珍宝蟹清水洗净表面，用筷子从双眼中间、接近口器的位置***去，大幅度往各个方向搅动几下，直至蟹死亡。

步骤 3

锅中放小半锅清水，大火煮至水沸。

、做法步骤：将蟹洗净，去蟹壳内污物内脏，斩件，并从蟹腿处横切剖开。加自制蛋黄米浆以水抓匀。将过浆蟹入滚油炸至金黄。将肉葱与姜片、蒜片爆炒，将炸后的蟹加入一起翻炒，同时下自制酱汁、起司粉与黑胡椒，混炒后出锅装盆。

2、主要材料：珍宝蟹一只约一斤半；调味料：肉葱四两，姜片、蒜片、碎黑胡椒、起司粉、自制特色酱汁，蛋黄米浆。

蚕黄珍宝蟹怎么做法？

用料：珍宝蟹1只、葱、姜、淀粉、盐、蒸鱼鼓油、芥花籽油做法：

蚕黄珍宝蟹做法：

1）准备好原材料，将蟹刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等，小水冲洗干净，斩件；

2）蟹的切口处蘸干淀粉，下油锅略煎/炸，蟹煎好之后起锅，少许油爆香姜葱；

3）姜葱爆香后下蟹件略翻炒，加开水烹煮（水量依蟹的大小而定）；

4）蟹煮熟后，加入盐、蒸鱼鼓油调味；

姜葱炒珍宝蟹的做法，姜葱炒珍宝蟹怎么做好吃？

姜葱炒珍宝蟹是一道地道的粤菜，口感鲜美，做法简单。以下是一份简单易学的姜葱炒珍宝蟹的做法：

所需材料：

1. 珍宝蟹4只

2. 姜片5~6片

3. 葱白1根

4. 辣椒适量

5. 生抽1汤匙

6. 料酒1汤匙

7. 盐适量

8. 糖适量

葱姜珍宝蟹做法主料：蟹适量。辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐适量。

1、揭开蟹壳。

2、蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。

3、去掉蟹腮。

4、去掉两个大钳子。

5、用手去掉爪尖。

6、把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。

7、葱蒜切末，姜切丝。

8、炒锅下油，爆香蒜末姜丝。

9、下蟹藕托飞怼10、不停的翻炒至变色。11、下香葱末。12、加适量的盐，翻炒均匀。13、沿锅边下小半碗水。14、摆上带有蟹膏的壳。15、盖盖煮至蟹肉熟透后出锅。

到此，以上就是小编对于云南珍宝蟹的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南珍宝蟹的做法大全的4点解答对大家有用。