大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川夹心小馒头做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川夹心小馒头做法大全的解答,让我们一起看看吧。
红薯夹心小馒头的做法非常简单。首先将红薯蒸熟后捣成泥状,加入适量的糯米粉和少许白糖,搅拌均匀成团。
然后将面团揉成长条,分割成小块,每个小块里包入一小块红薯泥,搓成圆形小馒头。
接着将小馒头码放在蒸笼上,大火蒸约15分钟即可。蒸好的红薯夹心小馒头香甜软糯,非常适合作为早餐或下午茶点心。
要制作红薯夹心小馒头,首先准备食材红薯、面粉、酵母、白糖和水。
先将红薯蒸熟,捣成红薯泥备用。
然后将面粉和酵母混合,加入适量水和红薯泥搅拌成面团,再加入白糖搅匀。
将面团揉至光滑后静置发酵。
发酵好的面团搓成小剂子,擀成圆片,包入红薯馅,再收口搓成小馒头。
将小馒头放入蒸笼,大火蒸10分钟即可。这样制作出来的红薯夹心小馒头口感软糯,甜香可口,营养丰富。
用料:馒头1个,鸡蛋2个,培根3条,盐10g。
做法:
1.馒头切夹心片 一定不要切断, 把培根切成馒头大小一样 然后煎好。
2.把培根加入馒头,打两个鸡蛋,加适量的盐,夹了培根的馒头片裹上蛋液。
3.下锅煎至两面金黄,摆盘即可,当然如果喜欢,可以在上面撒一些黑胡椒或奶酪粉。
140g牛奶+250g面粉+2.5g酵母+6g白糖,拌成絮状,揉团,室温发酵至两倍大。
步骤 2
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2. ①椰蓉馅:40g椰蓉+20g白糖+10g玉米油/葵花籽油+20g牛奶+25g/1个小鸡蛋,拌匀。
步骤 3
步骤 1
酵母用少许不热的温水化开,倒入面粉中,面粉用适量清水揉匀成团儿,盖保鲜膜醒发至内里呈蜂窝状。大概三四十分钟吧
步骤 2
将发好的面团取出放在铺了面粉的面案上,加2克苏打粉揉匀,一定要多揉一会儿
步骤 3
揉好的面团搓成条,切出大小差不多的剂子,将剂子擀成面皮儿,包入紫薯馅儿
步骤 4
到此,以上就是小编对于四川夹心小馒头做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川夹心小馒头做法大全的3点解答对大家有用。
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