贵州正宗青椒鱼的做法大全,贵州正宗青椒鱼的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州正宗青椒鱼的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州正宗青椒鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州青椒鱼做法？
2. 安顺正宗断桥青椒鱼火锅做法？
3. 贵州黄辣丁鱼做法？
4. 贵州鱼鳅辣椒做法？

贵州青椒鱼做法？

首先准备烧一壶开水备用（为了让青椒颜色好看建议用开水）

步骤 2

在烧水的同时往片好的鱼里加盐和玉米油（用淀粉汤回混浊，油可以让鱼保持鲜嫩）充分搅拌备用。

步骤 3

将姜切片，青椒切片（如果能吃辣可以再切几个红辣椒，颜色会更好看），小葱切成葱花备用。青花椒没有新鲜的可以买干的青花椒用开水泡开。

步骤 4

热油后（混合油油的用量较多，可以个人喜好。）依次加入姜片，花椒，青椒翻炒几下加入开水。

安顺正宗断桥青椒鱼火锅做法？

断桥青椒鱼火锅是一道贵州特色美食，其主要原料是贵州特有的鲤鱼，配合青椒、辣椒等辅料。以下是其中的做法：

材料：

- 鲤鱼1条（约1.5斤）

- 青椒、辣椒各适量

- 葱姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、油碟、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香菜、香油、清汤适量

步骤：

贵州黄辣丁鱼做法？

贵州黄辣丁鱼是一道以黄辣椒和丁香豆瓣酱为主要调料的传统汤菜。以下是一种常见的做法：

材料：

- 新鲜的鱼（鲫鱼、草鱼等适合的鱼类），去鳞、去腮、去内脏

- 黄辣椒（根据个人口味可适量增减）

- 丁香豆瓣酱（约2-3汤匙）

- 姜片

- 大蒜瓣

- 料酒

- 盐

- 食用油

贵州鱼鳅辣椒做法？

1· 辣椒洗净，控干水，准备好干豆鼓！

2· 锅要干，倒入辣椒，用锅铲压辣椒，（一定要这种小辣椒，不是那种朝天辣哦）

3· 辣椒炒焉，即可，盛盘待用

4· 油下锅烧热，倒入干豆鼓炒一下，放入辣椒翻炒片刻，加入盐，味精，花椒面翻炒均匀即可盛盘！

贵州鱼鳅辣椒是一道非常受欢迎的贵州美食，原材料主要是鱼鳅和辣椒，下面是一份简单易学的鱼鳅辣椒做法，供您参考：

所需材料：

1. 鱼鳅约500克

2. 小米椒或红辣椒200克

3. 姜、大蒜、青蒜、花椒适量

4. 盐、味精、生抽、醋、白糖适量

5. 食用油适量

做法步骤：

贵州鱼鳅辣椒是一道有辣味和香味的地方特色菜，下面是制作的基本步骤：

材料：

- 新鲜鱼鳅：500克

- 青椒：2个

- 干辣椒：适量

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

贵州传统鱼鳅辣椒的做法有很多，主要材料为

 鱼鳅 ，新鲜辣椒 ，红油豆瓣酱 等。制作步骤为

1.将鱼鳅洗净，斜着切成长方形的薄片，放在碗里加入盐，鸡精，料酒和生粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

2.将辣椒洗净，剁成碎末，姜和蒜切末备用。

3.热锅凉油，加入辣椒末和姜蒜末，爆香后加入鱼鳅片翻炒，放入适量的盐和红油豆瓣酱炒匀。

4.加入适量的清水，调入适量的鸡精调味，待汤汁收浓时，加入葱花即可。

到此，以上就是小编对于贵州正宗青椒鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州正宗青椒鱼的做法大全的4点解答对大家有用。