大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州甜酒汤圆家常做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州甜酒汤圆家常做法大全的解答,让我们一起看看吧。
步骤2
煮汤圆同煮水饺的方法是一样的,锅内加适量水烧开,放入汤圆,盖好盖待煮沸后,加适量冷水至水不沸后,再盖好盖煮沸,再加适量冷水,反复两到三次,见汤圆一个个全浮在水面上,个大饱满,就煮好了
步骤3
鸡蛋打散划匀
步骤4
加适量甜酒入锅,煮沸后,将鸡蛋液慢慢倒入锅内,快速划开,煮沸后即关火,加适量糖调味
用料:花生200g,糯米粉500g,甜酒50g,白糖20g,水20g。
做法:
1.花生准备好,锅烧热后不要放油,把花生倒进去,炒至花生掉皮,把花生从锅装起来,再把花生衣搓掉,然后把花生压成花生馅,加入糖。
2.糯米粉准备好,先把一点糯米粉冷水下锅,开小火慢慢的把糯米粉搅成米糊型状。把弄好的熟米团放入干净的盆中然后再加入干粉搓成团。再分成小团团。
3.把小圆团中间按下去包入花生馅,再搓成汤圆,锅中放些水烧开,放入汤圆煮沸后,再加入甜酒,加入白糖,煮沸即可。
1、一锅水开后开始煮汤圆;
2、另一锅放小半碗水,开后放半碗甜酒,开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后,把另一锅中煮浮起来的汤圆放入,加汤煮开后即可;
3、10分钟即可搞定。
制作方法
2、准备好1个鸡蛋、1小碗的汤圆和大半碗的米酒备用。
4、把汤圆放进去煮2分钟。
5、把米酒也倒进去一起煮3分钟。
6、汤圆全部漂上来后,加入少量的白糖。
7、把鸡蛋搅一下,倒入汤圆锅里30秒后关火,装入碗中即可。
配方:糯米粉95克、木薯粉10克、糖10克、水80克、酒酿100克、红糖适量
步骤
1.热水和白糖融化,加粉类揉成面团,水稍微热一些,面团更有黏性不容易散
2.搓成小圆球,2g左右,撒粉防粘,冷冻保存
4.加入酒酿和红糖,搅拌均匀,再煮1-2分钟后关火,加枸杞就好啦~
1.
首先准备好红枣150克,枸杞100克,如下图所示。
2.
接着再准备汤圆200克。
3.
锅中放入300毫升糯米酒,再放入红枣150克,汤圆200克,用中火开煮,煮30分钟即可。
最简单的做法就是等酒酿做好之后,再做元宵。先把水烧滚,然后把元宵放进去,等元宵一滚之后,再把酒酿放进去,等酒酿烧滚之后,就可以熄火了。这时,酒酿圆子汤就做好了。
酒酿园子汤的做法如下:
1,糯米粉加清水适量,揉成不粘手的面团。
2,取直径约三厘米左右面团,揉圆,中间压成凹,里面放入豆沙馅,用手的虎口处收紧密封,再次揉成圆形。
3,水烧开后,放入做好的园子、姜片、酒酿,等园子浮到水面,再煮一分钟左右。
酒酿园子汤就做好了。
用料:糯米适量, 200克水 ,160克藕粉, 90克鸡蛋, 2个苹果 ,2个枸杞 ,10克酒酿 ,1碗干桂花 5克。
第一步:做圆子 糯米粉和水混合,搓成面团。横竖切成小粒,搓成小圆球。 也可以加入抹茶粉、可可粉,做成各种颜色口味的圆子。
第二步:备料 苹果去皮切丁,也可以加入其他水果,比如橘子、猕猴桃等等。 鸡蛋打散。
第三步:煮甜羹 水煮开,下小圆子。煮开浮起来了以后,加入藕粉,让汤汁变浓稠。 筷子搅动一下,倒入蛋液,产生漂亮的蛋花。 加入苹果和枸杞,煮2分钟 关火。 最后加入酒酿,这样酒酿才不会挥发,保留酒香。
到此,以上就是小编对于贵州甜酒汤圆家常做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州甜酒汤圆家常做法大全的4点解答对大家有用。
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