猪蹄炖干豇豆贵州做法大全,猪蹄炖干豇豆贵州做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪蹄炖干豇豆贵州做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪蹄炖干豇豆贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆干豇豆炖鲜猪蹄汤做法？
2. 干豇豆炖猪蹄是做什么的？
3. 干豆角莴笋炖猪蹄做法？
4. 竹笋干豆角煲猪脚做法？

重庆干豇豆炖鲜猪蹄汤做法？

把鲜猪蹄买回家，洗净砍成块，放进沸水里煮透捞出沥干，重庆烧一锅水下沥干的猪蹄，干豇豆先泡20分钟，洗净沥干，切成节，等猪蹄炖到七成熟，把洗净的干豇豆放进去一起炖，猪蹄炖熟后就可以食用了，

汤这样做，如下

步骤 1、干豇豆折断后用水泡发淘洗干净备用

步骤 2、猪蹄两节后，腿肉切划开保持不掉肉，猪脚部分放在底部，加入老姜，盖盖子烧开后转小火，炖一小时。

步骤 3、一小时后加入泡洗干净的豇豆，尽量把豇豆放在肉下面煮，再煮1-1.5小时，视肉的老嫩决定（用筷子戳肉皮看是否可以轻松戳穿），好后入盐调味，即可。别问料酒哪里去了，我一般都在洗肉的时候用掉了。

步骤 4、出锅装盆，现在直接用筷子就可以轻松夹出肉肉。沾上麻辣的辣椒，够辣，爽口。

干豇豆炖猪蹄是做什么的？

干豇豆炖猪蹄是做汤的

汤这样做，如下

步骤 1、干豇豆折断后用水泡发淘洗干净备用

步骤 2、猪蹄两节后，腿肉切划开保持不掉肉，猪脚部分放在底部，加入老姜，盖盖子烧开后转小火，炖一小时。

步骤 3、一小时后加入泡洗干净的豇豆，尽量把豇豆放在肉下面煮，再煮1-1.5小时，视肉的老嫩决定（用筷子戳肉皮看是否可以轻松戳穿），好后入盐调味，即可。别问料酒哪里去了，我一般都在洗肉的时候用掉了。

步骤 4、出锅装盆，现在直接用筷子就可以轻松夹出肉肉。沾上麻辣的辣椒，够辣，爽口。

干豆角莴笋炖猪蹄做法？

1：准备主要原材料。

2：干豆角，用温开水浸泡待用

3：猪蹄，洗净后放碗中，加姜片，料酒，浸泡半小时。

4：泡好的猪蹄，洗净后冷水下锅，加料酒，姜片，焯煮5分钟左右，捞起来用温水洗净血沫子后沥水待用

5：泡好的干豆角，淘洗两遍后挤干水分；生姜切片，干辣椒，八角，洗净表面的浮尘

6：炒锅烧热倒油，下猪蹄翻炒。

7：炒至表皮略焦黄时，下八角，干辣椒，炒出香味。

8：淋入生抽酱油，冰糖，翻炒至猪蹄上色

9：加入没过食材的热水，大火烧开。

10：连肉带汤，全部移入砂锅中，先炖40分钟

提前把干豆角用水温水泡三个小时左右，起锅烧油，放入葱姜蒜，爆香放入郫县豆瓣酱，放点冰糖，放入猪炒糖色，放一点生抽，放一点盐，加水烧开锅炖半个小时，放入干豆角，放入莴笋炖15分钟，出锅

竹笋干豆角煲猪脚做法？

竹笋干豆角煲猪脚制作方法如下

主料：猪脚500g、豆角干100g，竹笋100g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量

步骤

1.猪脚剁小块灼水备用

2.干豆角用温水泡发

3.滚油爆香姜蒜

4.倒入猪手和豆角干和竹笋翻炒

5.加盐加少许水小火焖1个钟

6.猪脚熟烂即可起锅

到此，以上就是小编对于猪蹄炖干豇豆贵州做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪蹄炖干豇豆贵州做法大全的4点解答对大家有用。