重庆豆花排骨的做法大全,重庆豆花做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆豆花排骨的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆豆花排骨的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨豆花正宗做法？
2. 武隆七色花园酒店附近有什么美食？
3. 怀孕排骨汤用什么炖最好？

排骨豆花正宗做法？

排骨500克、豆豉3汤匙、葱一段（10克左右）、姜一小块（10克左右）、大蒜5瓣、干辣椒5个、生抽1汤匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、盐1/4茶匙、油1汤匙

1/葱蒜姜切片备用，排骨洗净后，凉水下锅烧至水开后捞出，洗净浮沫；

2/锅中油约7成热时，下葱蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味；

3/葱蒜姜、豆豉和辣椒炒好后，倒入焯好的排骨中，加生抽、料酒、白糖、鸡精和盐一起搅拌均匀，腌制1-2小时左右。口味淡的可以不用加盐，因为豆豉本身是有咸味的，口重的可以少量加盐；

4/腌好的排骨放入蒸锅中大火蒸50分钟即可。

材料：

白菜，北豆腐，排骨，粉丝，盐，胡椒粉

排骨豆花的做法：

1.排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。

2.***洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用。

3.排骨汤煮好后，放入***，再放入豆腐、粉丝，用文火将***熬烂。

4.出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了***汤原有的清香，其实不放也很好喝的。

武隆七色花园酒店附近有什么美食？

武隆七色花园酒店在武隆仙女山镇，说到附近美食有一道三叶土鸡汤，鸡肉软糯，鸡汤鲜美，其奥秘就在于鸡汤中加了“三叶”。

“三叶”即三种香叶，它们分别是花椒叶、红橘叶和砂仁叶。这三种香叶在仙女山中就能找到，当地农家人做菜常常就地取材。虽然只是简单的食材，却往往能碰撞出别样的滋味。

腌制土鸡前，需先将整鸡揉一揉，再放入“三叶”腌制，此时不可用别的调味料，以防鸡肉紧缩。第二天一早，将整鸡斩件，过油炒到半生，同冷水一起置于大砂锅中，文火慢炖。最后，再放入仙女山***有的山珍鲜菌，鲜香的三叶土鸡汤便制作好了。

怀孕排骨汤用什么炖最好？

　　 一、白萝卜排骨汤

　　 白萝卜一个，猪排骨一斤，姜片两片，蜜枣两个，先将猪排骨用沸水焯一下，清洗干净，将白萝卜削皮，切成大块，之后将所有的材料一起都放进锅内，大火煮沸，之后转为小火，炖一个半小时，之后关掉火，放入适量的盐就可以了。

　　 二、淮山玉米胡萝卜骨头汤

　　 猪排骨适量，放在沸水中焯一下，清洗干净，将猪排骨和生姜一块切成片放在锅内，加入适量的水煮沸，之后转成小火，需要特别注意的是一定要一次性的加够水，不要中途加水，一个小时之后放入玉米、胡萝卜继续煮一个小时，之后再加入淮山煲一个小时，之后关掉火，放上食盐，等到汤凉透之后，放入冰箱内，第二天将上面的油脂去掉，再加热一下就可以喝汤吃排骨了。营养丰富特别适合孕妇食用。

1、用料：番茄240克，土豆（黄皮）240克，红萝卜50克，猪小排（猪肋排）400克，菜花200克，洋葱（白皮）100克，姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克。

2、菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。3、红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。4、把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。

5、排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。

6、烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。

7、把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜（菜花）煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。

到此，以上就是小编对于重庆豆花排骨的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆豆花排骨的做法大全的3点解答对大家有用。