云南米汤的做法大全：云南米干的汤怎么做？

今天给各位分享云南米汤的做法大全的知识，其中也会对云南米干的汤怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、云南新园凉米线汁水怎么调?

云南新园凉米线汁水怎么调?

1、浓汤做法：排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。

2、豆花米线： 凉米线加上特制的酱以及鲜豆花，以前老五成路有一家我爱死了，不过也够辣的，每次吃完都要喝上一大碗木瓜水解辣（大家如果来云南吃的太辣也可以喝木瓜水，天然自制的降暑饮料，我喜欢），可惜路一改就找不到了，不过在其他小吃店还是能吃到的。

云南米汤的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于云南米干的汤怎么做、云南米汤的做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。