云南荞月饼的做法大全,云南荞月饼的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南荞月饼的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南荞月饼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南白糖荞月饼做法？
2. 民族特色的糕点有哪些？
3. 甘肃人民日常吃的面食，除了牛肉面，还有哪些？

云南白糖荞月饼做法？

云南白糖荞月饼是一种非常有特色的云南传统糕点，其特点是外皮酥脆，内馅甜而不腻。以下是制作云南白糖荞月饼的步骤：

材料：

1. 面粉500克

2. 猪油250克

3. 白糖400克

4. 荞麦面100克

5. 鸡蛋2个

6. 小苏打适量

7. 芝麻适量

民族特色的糕点有哪些？

有桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆、绿豆糕等。

1、桂花糕：在我们国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，它是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成的，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。

2、发糕：广泛分布于北方与南方广大地区，是汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香。是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特，另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。

3、米糕：拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用粘性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，跟现在的年糕有一定的相似之处，而这个米糕在汉代的时候，就已经被发现了。所以很受大众欢迎。

4、北京豌豆：是宫廷小吃，还说西太后最喜欢吃了，这么一宣传，它的身价更不可一世。不过那豌豆黄儿的颜色不完全是自然色，豌豆煮熟根本没那么黄。

5、绿豆糕：是着名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，南方的绿豆糕就有点有你的感觉，因为为了不让糕体变松塌，南方人在制作的时候会加入油脂让他们黏连在一起。

有老北京的馿打滚、糯米凉糕；扬州的千层油饼嗯；云南的硬壳火腿月饼、白酥皮洗沙饼、鲜花饼、蛋清饼、回饼、椒盐饼、荞坨、香蕉条；

山西的有太古的太古饼、寿阳的油柿子、闻喜的煮饼；

上海的定胜糕、条头糕、绿豆糕、重阳糕、绿豆薄荷芡实糕、云片糕、桔红糕

甘肃人民日常吃的面食，除了牛肉面，还有哪些？

甘肃的丝绸之路一河西走廊地区的人们平常吃手擀臊子面，拉条子，扁豆面旗子汤饭，揪片子汤饭，窝窝饭，端午节中午吃油饼卷糕，中秋节蒸大块的千层月饼，夏天天热的时候吃灰豆子汤。

一提到甘肃的面食，给人第一印象就是兰州牛肉面，那是兰州的牛肉面太出名了，不仅在全国各地都能看到它的身影，而且现在走出国门，外国人也喜欢牛肉面的哈。

虽然说“世界面食在中国，中国面食在山西”，但是甘肃人民除了兰州牛肉面，在甘肃各地面食的吃法多种多样，也很有很强的地域特色，西北面食古朴、自然和当地的文化密不可分，且不同的市县不同的面食吃法，绝不亚于面食之都面食之都山西。现在我们一起来“品尝”一下甘肃各地的面食吧。

兰州牛肉面

我们先从河西走廊的最西端开始说起，因为西段就是我的家乡酒泉下辖市敦煌。

起初的疙瘩面在旧时，没有更多的做饭所用的木材，便到茫茫戈壁找寻红柳树根以备过冬之需，一走就是好几天，吃饭时便就地取材，用红柳树枝搅成的面团，用红柳枝拨入锅中煮熟，佐以随身携带的咸菜下饭，时至今日，拨疙瘩这道面食不仅家喻户晓，而且也走进当地星级酒店，如牛肉焖疙瘩、排骨焖疙瘩等特色面食。除此之外还有驴肉黄面、胡杨焖饼等。

搓鱼子又叫搓鱼面，是当地有名的面食制作方法，两头尖尖中间圆鼓形似小鱼儿得名，先将面皮擀成小长条，用手搓成小鱼状，不是随便就能搓成，需要一点技巧，现在有炒搓鱼子、汤搓鱼子等，现在甘肃各地均有此类面食的做法。

武威酿（rang）皮子似陕西汉中凉皮，却也有差别，味美经济实惠，可做小吃也可作为正餐食用，色泽橙黄而透明，口感劲道有弹性，食用时佐以辣椒、醋、蒜末和芥末等佐料，色泽鲜亮、食之诱人。

到此，以上就是小编对于云南荞月饼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南荞月饼的做法大全的3点解答对大家有用。