贵州酸脆萝卜的做法大全,贵州酸辣脆萝卜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酸脆萝卜的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州酸脆萝卜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川泡酸脆萝卜干正宗做法？
2. 酸脆水果萝卜腌制方法？

四川泡酸脆萝卜干正宗做法？

1、萝卜洗净连皮切成小条，放筲箕中晒2-3天至晒干。

2、晒干的萝卜条洗净浮尘，用清水浸泡30分钟左右。

3、泡好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗。

4、放入盐，与萝卜干揉匀，放入冰箱7-8小时至入味。

5、将盐，干辣椒粉，和花椒粉跟萝卜干拌匀，也可加点米酒，四川人比较偏爱麻辣口味，所以一般都会放花椒粉。

1、小米椒切粒，喜欢吃辣多放，不喜欢吃辣少放或不放

2、白萝卜洗干净，不要去皮更爽脆，切成条状，不要太细，撒盐腌制一会儿，大约20分钟，再用放凉的开水冲洗干净

3、锅中加适量水，白醋，冰糖、烧开放凉

4、找一个干净的可以密封的容器，放入一层萝卜一层小米椒，放完萝卜后，将放凉的醋汁倒入容器内

5、放置一晚，第二天就可以吃啦，夹萝卜时一定要用无油无水的筷子，否则不易保存，密封可以放置一个星期左右哦!这个方法做出的萝卜，酸脆辣甜，非常爽口，超级下饭

酸脆水果萝卜腌制方法？

酸脆水果萝卜是一道非常受欢迎的小吃，其腌制方法如下：

所需材料：

  * 水果萝卜 500 克

  * 盐 1/2 杯

  * 白醋 2 杯

  * 糖 1/4 杯

  * 水 1/4 杯

  * 辣椒粉适量（可选）

到此，以上就是小编对于贵州酸脆萝卜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酸脆萝卜的做法大全的2点解答对大家有用。