云南细米线的做法大全,云南细米线怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南细米线的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南细米线的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 莫小仙麻酱米线做法？
2. 米线各种做法？
3. 麻酱米线怎么吃？

莫小仙麻酱米线做法？

1、主料：细粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

米线各种做法？

材料：米粉、海带丝、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、猪肉(牛肉)。

配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。

做法

1、米粉、香菇、海带丝、小***、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。

2. 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。

3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五、六分钟。

食材：米线1包，肥牛100g，金针菇50g，油菜心3棵，鸡蛋1个，生抽15ml，葱姜蒜米5g，白醋15ml，盐1g，红辣椒1根，泡椒6根，泡椒水适量。

做法：

1.米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。

2.锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。

3.泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。

4.加入热水烧开。

5.放入米线，不要搅动。

6.等待米线慢慢煮散，调入生抽、白醋、盐。

7.放入金针菇和油菜心，烫软，和米线一同捞出。

8.余汤中放入肥牛片。

米线的做法有无数种，下面推荐一种有代表性的云南名小吃“小锅米线”。

用料

干米线一把；云南酸菜（沐春膳购买）50g；猪肉糜三两；细韭菜一把；绿豆芽一把；干辣椒3个；大蒜3瓣

做法

米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里

盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟

提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。

蔬菜洗净，韭菜切断。大蒜拍碎。

大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。

加入酸菜、韭菜和绿豆芽，放入干辣椒，翻炒至蔬菜断生

麻酱米线怎么吃？

抱着碗躺着吃。

做法1.将想吃的配菜煮熟,如丸子、青菜、肥牛卷(可以根据自己的喜好放其他的配菜)2.将干细米线或者干细米粉煮6分钟煮熟捞出3.调个料汁:芝麻酱2勺、1勺盐、1勺生抽、1勺味极鲜、醋1勺、少许味精、1勺鸡精、适量白开水3.将煮好的米线哥配菜放到碗里,倒入调好的料汁,些许煮米线和菜的汤,放花生米、干葱花、海带丝咸菜、辣椒油备注:花生米不喜欢吃的可以不放干葱花没有的可以不放咸菜放其它的也可不能吃辣的可以不放辣椒油

1. 锅中加入适量清水，大火烧开。

2. 将宛禾麻酱米线放入锅中煮熟，时间一般为3-5分钟。

3. 煮熟后，将米线捞起放入碗中。

4. 加入适量的宛禾麻酱和调料，可以根据个人口味添加酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等。

5. 搅拌均匀后即可食用。

1. 麻酱米线可以根据个人口味和喜好来吃。
2. 麻酱米线的吃法因地域和个人习惯而有所不同。
一般来说，可以将麻酱和米线充分搅拌均匀，再加入适量的配料，如豆芽、腐竹、葱花等，搅拌均匀后即可食用。
麻酱米线的味道丰富，可以根据个人口味添加适量的辣椒油或其他调味料。
3. 此外，麻酱米线还可以搭配其他食材和菜品一起食用，如炒菜、炖汤等，增加口感和营养。
可以根据个人喜好进行创新和尝试，例如加入煎蛋、炸鸡块等，使麻酱米线更加丰富多样。
总之，麻酱米线的吃法可以根据个人口味和喜好进行调整和延伸。

到此，以上就是小编对于云南细米线的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南细米线的做法大全的3点解答对大家有用。