云南烤米线的做法大全：烤米线怎么做好吃？

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本文目录一览：

• 1、鹅肉米线的做法及配方?

鹅肉米线的做法及配方?

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。淀粉（蚕豆）：蚕豆不宜与田螺同食。

台南有一家老牌鳝鱼面店其生炒鳝鱼很好吃，主要在于大火快炒的手上功夫，加上独门配方的4种醋料。鳝鱼下锅炒熟后再淋入备好的意面，全程不过27秒，炒出来的鳝鱼鲜美爽脆，加入特调醋去腥提味，酸中带甜的滋味，令人回味再三。

配料：盐，鸡精，生抽，辣椒面，花椒面，味精，油，生姜少许，蒜蓉少许，食醋。 做法：瘦猪肉切小片，过油炒熟，待用。 小白菜切段，西葫芦、土豆切小片，油豆腐切小块，西红柿切小瓣待用。 面粉加水，和成面团，用擀面杖摊开，用刀划成3-4厘米宽1厘米厚的条，待用。

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