藠头凉拌重庆做法大全,藠头凉拌怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藠头凉拌重庆做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍藠头凉拌重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌藠头叶子的做法？
2. 藠头怎么做好吃？
3. 荞头根凉拌做法？
4. 舒安藠头制作？
5. 凉拌藠头可以保存多久？

凉拌藠头叶子的做法？

主料:藠头350克

辅料:泡辣椒适量

配料

红油适量，糖适量，盐适量，白醋适量，花椒油适量

1. 新鲜藠头买回来去根、叶，洗净，晾干水分

2. 切丝，撒盐拌匀，腌制一会。我搭配的是自己加腌制的泡辣椒 

3. 待藠头腌到有点蔫软的时候，用矿泉水冲淋一两次。

4. 冲淋好后，挤干水分，然后和泡辣椒拌匀，加糖，白醋，花椒油，红油，如有必要可以加极少盐拌匀即可

藠头怎么做好吃？

香辣荞头

准备食材如下：荞头5斤，辣椒粉500克，花椒粉50克，食盐200克，花生油200克

具体做法如下：将荞头清洗干净后，晾干水分，然后将荞头放入盆中，放入200克食盐，放入50克花椒粉，放入500克辣椒粉，放入花生油200克，然后转移到密封玻璃罐中，盖上盖子，发酵10天即可！

1、食材。藠头250克，盐3克，白砂糖2克，生抽15克，油辣子8克，花椒粉1克，陈醋5克。

2、藠头洗净后切去头尾。记得备一碗盐水，切蒜头的刀用盐水不时浸泡一下才不至于做这道菜泪流满面。

3、每个藠头切成薄片，放入较大的碗里方便搅拌。

4、一次性撒入所有调料拌匀，把藠头盛盘后腌10分钟后食用口感更佳，新鲜美味、爽口十足。

藠头是一种营养丰富、口感脆嫩、香气浓郁的蔬菜，常吃藠头有增进食欲，帮助消化，健脾开胃的功效。藠头有很多种做法，比如：

糖醋藠头：将藠头去皮切片，用盐水泡一会儿，然后沥干水分。锅里热油，放入藠头煎至两面金黄，盛出备用。锅里留少许油，放入白糖、醋、生抽、水和淀粉调成糖醋汁，煮至粘稠。将煎好的藠头倒入锅中，翻炒均匀，出锅即可。

藠头炒肉片：将猪肉切成薄片，用淀粉、料酒、生抽和姜末拌匀，腌制十分钟。将藠头去皮切片，用盐水泡一会儿，然后沥干水分。锅里热油，放入肉片滑散，盛出备用。锅里留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再放入藠头翻炒几分钟。加入适量的盐、鸡精、生抽和水淀粉调味，最后放入肉片翻炒均匀，出锅即可。

凉拌藠头：将藠头去皮切片，用盐水泡一会儿，然后沥干水分。锅里烧开水，放入藠头片焯一下，捞出过冷水。将焯好的藠头片放入碗中，加入适量的醋、生抽、白糖、花椒油、辣椒油和香菜末拌匀，放入冰箱冷藏一会儿，就可以享用了。

以上是我为你找到的一些藠头的做法 ，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法。希望你能做出美味的藠头菜！

荞头根凉拌做法？

主料：荞头根200克

调料：色拉油适量、食盐适量、香油适量、辣椒油适量

做法：

1.荞头根洗净，剥皮切开，后撒上盐码味;

2.将码好的荞头根放入盘中，加入油辣椒;

3.锅里倒入香油烧热之后，倒入2中，拌匀即食。

舒安藠头制作？

材料：藠头400克、红油30毫升、盐3克、糖3克、花椒油、蒜、味精

做法：

1、新鲜藠头洗净，注意要先把发出的芽处理掉，晾干水份，切片。

2、蒜剁成泥，藠头切片备用。

凉拌藠头可以保存多久？

藠头也称“荞头”，你说藠头很多人不认识的。。不过我是美食类博主，我当然必须认识啊，在全国各地都会有腌制的藠头，如果你咨询可以存放多久，我和你说，腌制类食品，可以存放5年以上，前提1）密封 2）吃一点拿一点 3）存放冰箱。但是我建议你腌制食品少吃点，特别是放了时间长，我建议你如果在500g-1000g，存放3个月差不多了，时间越久，对身体越不好。有不认识的朋友，可以咨询我噢，我会为大家解说这玩意儿的口感，类似糖蒜，非常好吃的

到此，以上就是小编对于藠头凉拌重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于藠头凉拌重庆做法大全的5点解答对大家有用。