大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南泡小米的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南泡小米的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
用料:小米椒5斤、米醋2樽、白醋1樽、冰糖12粒(大)、黑糖(或片糖)50克。
步骤:
1、小米椒用水放盐泡1小时洗好,风干水份。
2、一层小米椒一层冰糖放好。
3、用这种米醋。
食材食谱热量:364(大卡)主料白萝卜2个泡椒150g方法/步骤1白萝卜洗净。2将白萝卜切成条状,大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条,撒上适量的盐,放在通风处,腌制2-3小时。最后拧干水分。3锅中烧制你腌制容器大小的水量,放入盐,生姜,花椒,冰糖煮开!接着倒入醋,以下是我的容器,放了9勺醋4水煮开后待冰糖融化,关火冷却,一定要让煮开的水待凉。5准备泡椒(超市有卖)6将冷却完全的花椒水倒入容器中,放入适量的泡椒,重要的是将泡椒中的水也倒些进去。7最后密封好腌制的泡萝卜,放入冰箱存储2天就可以食用。
食材准备:白萝卜500克、生姜15克、小米椒5克、冰糖25克、花椒3克 、泡椒15克、米醋 250ml、水200ml、食盐适量
2. 放适量的食盐到萝卜条中,腌制30分钟,30分钟后,将萝卜腌出来的水分倒掉即可备用。
3.将准备好的瓶子洗净,完全沥干瓶子中的水后,将生姜、冰糖、泡椒、米醋 、腌好的萝卜全部放到玻璃瓶中,然后放入凉白开,搅拌均匀后,撒上花椒,盖上瓶盖,等待2小时后
先将白酒与曲酒混合备用;
把小米放在炒锅内点火干炒,炒出小米的香味即可;
然后将小米趁热倒入一个带盖的金属容器内,迅速将刚才混合好的酒倒入装小米的容器内并盖上盖子;
待温度降低后,将焖制后的小米装入塑料袋盖紧瓶盖,等瓶内的酒液完全被小米吸收后,贮藏起来备用即可。
酒泡小米制作方法:
一、配料
1、新鲜的小米2斤
2、大曲或特曲酒1斤
3、杨槐味的蜂蜜70克
4、干制丁香花瓣30-50粒
5、聚鱼用的鱼卡多10克
二、制法步骤
1、先将丁香花瓣泡至曲酒中封盖,放到一周。
2、将丁香花瓣过滤出,再将蜂蜜和鱼卡多倒入泡制好的曲酒中,摇匀。
这里为你提供傣味凉拌洋芋丝的做法。用料:洋芋(1个大的)、胡萝卜(1个)、柠檬(2个)、蒜、小米辣、单山沾水、盐、芝麻油、香菜、花椒油。1、洋芋大的一个就可以,小的俩个,去皮洗干净,把菜准备好。2、胡萝卜切丝。3、洋芋切丝。4、烧水至沸腾。5、向沸水中下入洋芋丝。6、洋芋丝煮2至3分钟起锅,下凉水浸泡以后控干水分。不能煮太长,影响口感。7、小米辣,大蒜,香菜切碎。8、用容器装上洋芋丝和胡萝卜丝,方便搅拌。放入大蒜、小米辣、香菜、单山沾水、芝麻油、花椒油,再加入一个半柠檬挤成汁拌入,最后放入适量盐。
到此,以上就是小编对于云南泡小米的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南泡小米的做法大全的4点解答对大家有用。
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