大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川德阳麻辣鱼做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川德阳麻辣鱼做法大全的解答,让我们一起看看吧。
1. 德阳烧烤:德阳烧烤以豆腐、鸭血、鸭肠、鸡翅、鱼片等为主要食材,配以辣椒粉、花椒、孜然等调料,炭火烤制而成,味道香辣可口。
2. 德阳炸酱面:德阳炸酱面以炸酱、豆腐干、葱姜蒜等为配料,加上红油辣椒和花椒,味道鲜美辣爽。
3. 德阳老豆腐:德阳老豆腐选用优质黄豆为原材料,经过特殊处理后制成,口感细腻,香味浓郁。
4. 德阳三鲜锅贴:德阳三鲜锅贴以猪肉、虾仁、韭菜为馅料,皮薄馅嫩,煎炸后外酥里嫩,味道鲜美。
5. 德阳糯米团子:德阳糯米团子以糯米粉为主要原料,加入芝麻、糖等配料,经过蒸煮后制成,口感软糯,香甜可口
夜市街:银芳小吃的凉粉,康庄小吃的大包子。银芳小吃巷子的另一头有家天蚕土豆摊也要推荐一下
城北中学外:老字号刀削面
南门:顶好宾馆旁边有家山西刀削面,他家的干拌刀削面相当不错,五年级一班串串香
北门蓝湾半岛那一片儿:武胜猪肝面,中江小面,钢管厂小郡肝串串香
伍城北路烟草公司上面:一碗水煎蛋面
人民桥东边:金牌卤肉面,牛筋面
步骤:
2. 锅中油温7成热,炒散肉末,加料酒、生抽、老抽炒匀,放芽菜、花椒炒至肉末微干盛出;
3. 调味汁:蒜末、盐、鸡精、芝麻酱、生抽、醋、辣椒油、花椒油调匀。
所需食材有豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、面条、食盐、白糖、香油、姜蒜、生抽、鸡粉、小面调料、肉炸酱、花生、葱花。共分为5个步骤,以下是制作担担面的具体操作:
操作/步骤
1
焯水
做法三 材料 面粉500克,辣椒油50克,麻酱50克,泡菜100克,花椒面2克,酱油100克,蒜末50克,芹菜200克,豆嘴50克。
方法
1面粉加水150毫克和面,用劲面王工艺和匀擀片,手工切成细面条或 担担面——豆果[2]者用劲面王专用机器切成面条。
2将上述调料装入5个小碗内,每碗加入劲面王汤路适量,面条煮好,(由于面特别劲道,多煮会儿没关系),把面条挑在碗内即成。
重庆十大必吃美食
作为地地道道的重庆人,最[_a***_]的还是那些数不尽的重庆美食。重庆美食具备独特性与包容性,它包括本土的特色美食以及融合其他城市风味的特色食物,所以我们很有口福的哦! 下面就介绍下重庆好吃的十道特色菜。
1、火锅
在重庆,最出名就属火锅了,在全国也是耳熟能详的特色 美食,还吸引了不少到中国来的外国朋友。都火锅的种类也有很多,比如鸭肠火锅,鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅,吃得不亦乐乎,肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽,想吃什么就煮什么,走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。
2、歌乐山辣子鸡
第一次吃歌乐山辣子鸡的时候,及为惊奇,就是一盘红彤彤的一堆干辣椒阿,辣椒中夹杂着干粑粑的肌肉块,上面撒上了芝麻,看起来还挺有食欲,吃起来鸡肉外酥里嫩,还有芝麻的清香,辣中带麻,麻得我张大嘴巴直喝水。
典型的重庆特色菜,很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼破洗净后平放在一个铁夹子中,放在火炉上用木炭烧烤。烤制过程中,在鱼的两侧刷色拉油、香油,再撒上孜然、胡椒粉。然后盛到专用铁盘子中,加入熬制骨头汤或鸡汤或用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上,在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜,这样可以去掉鱼的腥味。
4、毛血旺
红汤,里面就是大杂烩,有木耳,肉片,海白菜,平菇等,主要就是血旺(俗称血豆腐),能吃的都放在一起煮,特点也是麻辣。重庆特色之一,和荤豆花一样,好吃又便宜。
到此,以上就是小编对于四川德阳麻辣鱼做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川德阳麻辣鱼做法大全的4点解答对大家有用。
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