黑虎虾重庆做法大全,黑虎虾重庆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑虎虾重庆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑虎虾重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 特大黑虎虾做法？
2. 虎斑虾的做法蒜蓉？
3. 蒜蓉粉丝蒸黑虎虾怎么做如何做好吃？
4. 冻对虾做法？

特大黑虎虾做法？

步骤/方式1

大黑虎虾洗净，开背去虾线，用厨房纸吸干水份

步骤/方式2

每只虾肉上都刷上酱油和料酒，撒少许黑胡椒，腌制10分钟左右

步骤/方式3

黄油隔水融化

步骤/方式4

虎斑虾的做法蒜蓉？

1、材料：虎皮虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒。

2、调味料：盐、糖、鸡精、生抽。

3、虎皮虾洗净、用剪刀在背部剪开、去泥肠，姜切丝、葱切成葱花、蒜拍成粒、干辣椒剪段，花椒、麻椒适量备用。

4、锅中放适量的油，油温6成热时下入花椒、麻椒爆香，然后下入干辣椒、姜、葱炒慢慢炒至香料油，待香料油变为微微的黄、红色，下入虎皮虾翻炒。

5、待虎皮虾煸至变色（黑斑会变成红色）、壳上出现白色的斑痕，既可加生抽、糖炒香、入底味，最后加盐、鸡精调味出锅了。

以下是虎斑虾蒜蓉的一般做法：

材料：

- 虎斑虾（适量）

- 大蒜（适量，切末）- 青蒜苗（适量，切段）

- 生姜（适量，切末）

- 酱油（适量）

- 料酒

- 白胡椒粉

- 盐

- 鸡精（可选）

1.虎虾开好边，清洗完，将虾码入盘中

2.取一干净的碗，加入蒜蓉，盐，食用油，高汤精调一下味，备用。

3.将调好味道的蒜蓉均匀的舀到每只虎虾上面

4.蒸锅水开之后，将虾移入蒸锅，大火蒸三分钟即可，备点葱花点缀

材料　　 用量 虎虾8只 900g 蒜头8~10办 100g 牛油（黄油） 75g 柠檬汁 1小勺 胡椒粉 2小勺 橄榄油 1小勺 盐 适量 黑胡椒粒 适量 绍酒 2勺 砂糖 1勺 生抽 2勺 做法

1. 将虎虾剪去虾髦，从虾背开刀剔去虾肠洗干净，抹干水份（这步骤非常重要哦）备用。 

2. 蒜头去衣压成蒜蓉加入柠檬汁，橄榄油，盐，胡椒粉混合拌均匀整虾腌30分钟。

 3. 平底锅预热后入牛油待溶化后落虾大火煎至虾壳变红翻边，直到整虾颜色变红时加入砂糖,生抽炒拌均匀洒入绍酒提香，撒上黑椒粒拌炒几下即可上碟。

 4. 美味的蒜香牛油大虾上碟

蒜蓉粉丝蒸黑虎虾怎么做如何做好吃？

食材：蒜蓉2汤匙、黑虎虾1磅、蒜头半个、糖2茶匙、白酒2汤匙、葱几根、油4汤匙

方法步骤：1黑虎虾洗净，从背部剪开去肠。

2加入椒盐粉，（我买的料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）

3拌匀腌半小时。

4热锅下油爆香蒜米。5放虾进去炒。

用料

蒜蓉勺粉丝把虾只生抽勺葱花克料酒勺盐克糖克

蒜蓉粉丝蒸黑虎虾的做法

黑虎虾开边，用刀开背，切段肌纤维

大蒜炒香，加入生抽，蚝油，糖，清水。烧开后倒出备用

将开水烫好的龙口粉丝垫底，虾摆齐后加入上一步调好的料汁

大火蒸5-6分钟，不需要从水沸腾状态开始计时。关火闷1-2分钟

完成，老人小孩都爱吃。

冻对虾做法？

冻虾先放在室温中解冻，也可以放在冷水中解冻，但是千万不要放在热水里解冻，清洗干净，沥净水分。

锅中加入适量的菜油，加入一小把花椒粒炸出香味。

再加入姜片、干红辣椒段和葱段小火煸出香味，不能大火以防调料焦掉。

倒入大虾，大火翻炒，翻炒到大虾发红。

调入适量的盐、白糖和醋，大火翻炒均匀。

锅边再溜入适量的清水，大火烧开再小火煮五分钟即可出锅装盘，味道很鲜美。

到此，以上就是小编对于黑虎虾重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑虎虾重庆做法大全的4点解答对大家有用。