贵州腊肉最香的做法大全,贵州腊肉的做法与配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州腊肉最香的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州腊肉最香的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州腊肉腌制配方？
2. 香当俏贵州腊肉120克多少钱一包？
3. 贵州哪里的腊肉最好吃？
4. 贵州腊肉炒豆豉的做法？

贵州腊肉腌制配方？

贵州各个地方腊肉的腌制配方差异比较大。苗族，侗族人只需用盐腌制5到7天后，挂在通风处风干3到5天就可以薰制。黔东这边用盐，花椒先腌3天，再淋入白酒继续腌制5天左右才晾干薰制。

食材：五花肉八斤，花椒一小把，白糖三勺，五香粉一大勺，高度白酒小半碗，酱油适量

步骤/方法

1先看天气预报。选一个接下来一个星期没雨有风的日子。把五花肉刮洗干净后晾干水份。

2七八斤左右的量，用了一大勺五香粉，三勺白糖，小半碗白酒。

3花椒，白酒，白糖和五香粉倒在一个可以在冰箱过夜的盆里。

香当俏贵州腊肉120克多少钱一包？

根据市场调查和价格比较，香当俏贵州腊肉120克一包的价格约为15元左右。这款腊肉以贵州特产的瘦肉为原料，经过精心制作，口感鲜美、香气扑鼻，深受消费者喜爱。建议购买时选择正规渠道，注意查看生产日期和保质期，以确保产品的新鲜度和质量。同时，也要注意存放方式，将腊肉放在阴凉、干燥的地方保存，以免变质。

贵州哪里的腊肉最好吃？

遵义的笋子炒腊肉！折耳根炒腊肉，蒜苗炒腊肉等等都超级好吃！自己家用柏香树叶熏的腊肉香肠那些是别的地方的腊肉不能比的，主要有柏香树叶熏的来的味可香了！

炖腊猪脚也超级好吃，谁家要是炖腊猪脚隔老远都能闻得到那个腊肉的香气

贵州腊肉各地的都比较好吃。区别就是做腊肉的猪是不是家养的和土猪肉，贵州腊肉的做法都是一样，就是要用酒，花椒八角等香料腌制一周左右，拿出来晾干后再烟熏这几天，再风干就好了。几乎做法都相同，就是要好的猪肉做出来的估计就略胜其他地方一筹。

谁不说俺家乡好？所以不管何处。只要到位，也就是熏制时间达到腊肉熏制要求，一般说来就是好腊肉。

我认为此生吃的贵州腊肉，要数二十年前我们旅游时住在施秉云台山时。在农民家就餐时吃的腊肉最为好吃。至今只有在梦里偶尔出现，真是回味无穷。那时的旅游区还未开发，原生态的环境。时值夏日，在农家就餐，没有一只苍蝇。秘制腊肉，五十米开外就闻到……

贵州腊肉炒豆豉的做法？

一般情况下，贵州腊肉炒豆豉的制作方法如下，首先，将腊肉清洗干净后蒸制或是煮制十五分钟，其次，将腊肉切成片状，并且同时准备蒜苗，蒜片，花椒等食材，最后，将腊肉放入锅中小火煸炒，待出油后加入豆豉，辣椒，蒜苗等食材一同翻炒即可

到此，以上就是小编对于贵州腊肉最香的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州腊肉最香的做法大全的4点解答对大家有用。