贵州油焖大虾的做法大全,贵州油焖大虾的做法大全***

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1. 小飞哥油焖大虾的做法？
2. 刘一手油焖大虾的做法？
3. 油焖大虾的做法？

小飞哥油焖大虾的做法？

主料: 鲜大虾750g。

调辅料: 料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。

步骤:

1、切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；

2、烹调。炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热, 加入姜丝和大虾，煸炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，再 放入料 酒、高汤、姜汁、白糖、精 盐、味精继续煸炒几下，盖上盖，把勺移至微火上焖制；

刘一手油焖大虾的做法？

主要材料

大虾500g、葱姜蒜适量、番茄酱3勺、料酒2勺、生抽2勺、糖适量、荆沙辣酱。

做法

步骤1

虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。

步骤2

虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。

步骤3

锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。

步骤4

【所用食材】：基围虾15只，大蒜6粒，生姜2片，小葱4棵，番茄酱3勺，啤酒2勺，盐1小勺，糖1小勺，植物油适量

【制作流程】：

1、准备好所用的食材，基围虾清洗干净，配料装盘备好。

2、把基围虾用厨房剪，剪去虾枪和虾线，用刀轻拍下虾背，开背取出虾肠。

3、把开背后的基围虾清洗干净，沥干水分，大蒜切成蒜粒，生姜切丝备用。

1/7 先将虾的虾枪、爪子剪去，并开背抽出虾肠

2/7 热锅凉油，下入姜丝

3/7 放入虾，煎至两面变色

4/7 放入葱丝，翻炒

5/7 放入番茄酱、清水、料酒、糖，小火焖5分钟

油焖大虾的做法？

食材是鲜虾、葱姜蒜等，调料包括盐、白糖、料酒、醋等。在制作过程中，需要注意处理虾的步骤，将虾清洗干净后去掉虾须、虾线、虾脚等，然后用油煎炒至两面变红，再加入调料焖煮即可。

主料：大虾10只， 盐 ，酱油，葱 ，姜, 料酒, 白糖, 生抽, 盐, 大料, 香油各适量

步骤：

1. 大虾洗干净，去掉虾线，葱姜切成丝。

2. 炒锅烧热，倒入香油做底油。倒入大虾翻炒，变色后放入一勺料酒，一个大料和葱姜丝煸炒至虾完全变红。

3. 放入少许生抽，一大勺白糖炒一下后，加半碗清水，焖一下。待汁快收干，放3克盐，再点几滴香油出锅。

步骤 1

食材准备：大虾1斤，洗净去虾线，葱姜蒜切碎末

步骤 2

先调一碗料汁12勺生抽➕半勺老抽➕1勺香醋➕半勺白砂糖

步骤 3

半勺蚝油➕1勺料酒➕1勺番茄酱➕适量清水搅匀备用

步骤 4

到此，以上就是小编对于贵州油焖大虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州油焖大虾的做法大全的3点解答对大家有用。