云南酥圆子的做法大全,云南酥圆子的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南酥圆子的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南酥圆子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北酥圆子的做法？
2. 炸酥圆子的做法？
3. 香酥丸子怎么做？
4. 酥圆子的吃法？

湖北酥圆子的做法？

用料

冰糖、面粉、香油、淀粉各适量

1、小麦面粉入铁锅，小火炒至微微焦黄。

2、冰糖捶成比绿豆还略小的碎粒。

3、把冰糖倒入面粉里，混合均匀。再倒香油。用手搓成屑（类似于做司康的手法）。

4、香油的用量缓慢增加，直到粉的粘稠度能捏成圆子为止。

5、捏成一个个圆子。每捏一个，在淀粉里滚一下，防粘。

6、吃的时候蒸一下就行。每个丸子与其它丸子之间要有一些间隙。吃不完的可以冷冻保存。

炸酥圆子的做法？

炸酥圆子是一道传统美食。它的做法其实很简单，首先将面粉、盐和鸡蛋混合，慢慢加入温水，搅拌成面团，然后让其静置片刻。

接着将馅料搅拌均匀，将面团分成小块，擀成饼状，放入馅料，包成圆形。

最后，热油中炸至金***即可。口感炸酥香，饼皮松脆可口，馅料鲜美可口，非常美味。炸酥圆子适合作为小吃和下饭菜。

食材:猪肉5斤、馒头2斤、面粉1斤、鸡蛋5个、淀粉1斤、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、十三香、食用盐

步骤一:馒头切成条状，加入适量的开水进行浸泡，泡到馒头没有硬芯，然后下手再次攥一下捏烂。

步骤二:我们在选猪肉的时候，最好选择肥瘦相间猪肉，这样炸出来的丸子特别香噢。猪肉用刀剁成揉泥，虽然手有点儿累，但炸出来的丸子吃起来有劲道，然后把揉泥放入盆中。

步骤三:生姜、蒜片剁碎备用。

步骤四:生姜和蒜瓣末放入肉馅里，然后打入鸡蛋、生抽、老抽、十三香、料酒、盐，下手把肉馅朝一个方向搅拌上劲，直到肉馅粘稠为止。

香酥丸子怎么做？

香酥丸子的做法是：肉馅中加入剁碎的葱末、姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉，顺一个方向搅拌均匀，然后分割成大小相同的丸子。
用粘稠的面粉糊裹上丸子，再裹上面包糠。
热锅中倒入适量油，等油热后放入丸子，炸至金***即可捞出享用。
因为香酥丸子的制作方法简单易行，口感也非常美味可口，大受欢迎。
此外，它也是一种便捷的家常菜肴，适合作为晚餐下饭菜的一份选择，非常适合人们快节奏现代生活的需求。

香酥丸子是一道美味的家常菜，在家里也可以轻松做出来。下面是一份香酥丸子的做法：

所需材料：

猪肉末 250克

豆腐干 100克

葱 适量

姜 适量

面粉 适量

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

主料：猪前腿肉(500g)、鸡蛋(一个)

辅料：白糖(少许)、胡椒粉(少许)、大葱(适量)、食盐(适量)、芝麻油(一勺)、老抽(一勺)、料酒(一勺)、姜(4片)

1. 猪肉剁碎，葱姜剁碎

2. 猪肉中加葱姜适量，鸡蛋一个，盐适量，糖少许，湿芡粉一勺，料酒一勺，胡椒粉少许顺一个方向搅拌，备用

3. 锅加油烧热用手把肉末挤成一个个丸子放入油锅中，炸熟捞出

4. 把炸好的丸子放入炒锅中加姜片，葱段，八角，醋，老抽，开水漫过丸子开火烧开后改中小火炖30分钟，开大火收汁加入麻油烧开即可出锅

酥圆子的吃法？

土豆淀粉粉300g，猪肉馅500g，姜末15g，鸡蛋2个，香油10g，葱末15g，料酒20g，盐15g，胡椒粉5g

做法：盆放入淀粉加开水搅拌均匀放至常温揉成面团，放到面垫上揉成光滑面切成相等重量剂子搓圆圆形，擀成薄饼越薄越好。备用

盆中放入肉馅姜末，鸡蛋1个，葱末，料酒，胡椒粉，香油搅拌均匀至上劲备用

取一个皮子用勺子舀入馅包裹好用模具压成图形放入鸡蛋液裹一下。捞出放入脆炸粉（5g）碗中裹一下

锅内倒油油温升高五成热放入压好的丸子，炸至微***捞出，油温升高七成热，二次复炸炸至金***捞出控油。

到此，以上就是小编对于云南酥圆子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南酥圆子的做法大全的4点解答对大家有用。