云南墨江泡鸡爪做法大全,墨江鸡脚

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1. 云南普洱有什么特色小吃？
2. 你对普洱市这个地方了解吗？普洱茶有哪些好的方面？为什么有那么多的人喜欢？

云南普洱有什么特色小吃？

云南普洱的特色小吃

1、火灰焖鱼

思茅地区—道独特的菜肴。其做法是，将捕到的鱼拿回来后破肚除去杂碎内脏再晾干，将葱、姜、芫荽、蒜、辣椒拌上食盐、味精和少许猪油，塞进鱼肚内，再用嫩芭蕉叶包裹起来，捂进热烫的火灰堆中，焖上半小时即可取出食用，味道醇香可口

2、鸡肉烂饭

鸡肉烂饭是普洱地区西盟县佤族待客的上品，是佤族菜谱中著名的一道菜，比稀粥还要稠一些，有经过加工的肌肉混合，它既可以当饭又可以当菜食用，鸡肉烂饭不同于普通米饭，一是比米饭要软的多，二它是饭和菜的稽核吴主要原料还是大米。

3、酸笋鱼

酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴，其特点是酸辣鲜爽。其做法是，将鱼去鳞并除去内脏后煎黄，再将酸笋炒熟后放入水中，待煮沸后把鱼放入，并加入葱、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。

4、糯米蒸糕

普洱人逢年过节必备的美食，用糯米、芝麻、红糖等配料蒸制而成，一般分为三层呈圆柱体，甜糯可口，老少皆宜。中秋节的时候，普洱人也会蒸糕，但是要放在月光下面“拜月亮”以后才能分食，象征着团圆和步步高升以及生活甜蜜的美好寓意

5、火烧鱼

每当开车去普洱，途经美丽乡村那柯里，我都会禁不自禁地暂停一会，到茶马古道地图碑的村口去逛一逛，那里聚集众多的普洱农产品和小吃，尤其让人难忘的糯米粑粑、三角粑、烤猪肉香肠、烤糯米大肠和烤普洱黄心山药，口味独特，令人称赞绝舌，与我们普洱茶一样，滋味丰富，回味无穷绝也。请看图文: ***s://***.meipian.cn/1utwow51?share_from=self&v=4.8.2&share_user_mpuuid=95478f25f2feda47bd4cfa2947373fa1

你对普洱市这个地方了解吗？普洱茶有哪些好的方面？为什么有那么多的人喜欢？

普洱市是座非常干净又宁静的小城市，我非常喜欢并熟悉普洱的山山水水，对普洱有浓厚的感情。

普洱市位于云南省西南部，属亚热带季风气候，全市总面积四万五千多平方米，共一市九县，境内名胜古迹众多，有省级文物保护项目十项，县级文化保护四十九项。著名景点有墨江的北回归线标志园、太阳河森林公园、梅子湖公园、景迈翁基布朗族古寨、宁洱县那柯里茶马古道、勐连宣抚司署、景谷勐卧总佛寺、景东文庙，勐连大金塔等。

传统的节日有：佤族的木鼓节、拉祜族的胡芦节、傣族泼水节、彝族的火把节等。

普洱市常年气温15度一23度，冬无严寒，夏无酷暑，享有“绿海明珠，天然氧吧”之美益。

普洱的特色菜有坯菜根黄焖鸡、二中鸡脚、酸腌菜炒瘦肉，酸笋煮萝菲鱼、豆汤花生汤米干、各种凉拌菜和烧烤等。

普洱市的茶叶种植面积和产值全省第一，景迈普洱茶更是茶中珍品，以其优良的品质和生态环境而著称。景谷的古树茶和大白茶也是众多爱茶人的首选。景东无量山古树茶年年销售一空，镇元千家寨2700年古树茶王名扬四海。宁洱困鹿山***贡茶更是一俩值千金。

普洱茶，为山茶科植物。具有清热生津，辟秽解毒，消食解酒，醒神透疹之功效。

普洱茶之所以有那么多人喜欢，跟我们伟大的祖国繁荣富强，人民物质文化生活普遍提高有极大的关系。现在的人除了吃饱，还要吃好。除了吃好，还要吃出健康。普洱茶不仅带给人们视觉上的享受，还带给人们身体健康的保健铺助作用。普洱茶的苦尽甘来和回甘生津，以及茶艺表演节目和茶席的精妙设计。都让人们把粗茶淡饭的简单生活形式，提高到了精神层次上的品质享受。一杯好的普洱茶，溶合了苦涩甘甜，让品茗者的心渐渐沉浸在“禅茶一味”的氛围里，忘记了前尘往事，忘记了世俗烦恼，忘记了儿女情长。浮躁的心慢慢的平凡沉静……

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