干煸苦瓜重庆做法大全,干煸苦瓜重庆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干煸苦瓜重庆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干煸苦瓜重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 老饭骨干煸苦瓜做法？
2. 干煸苦瓜家常做法，正宗干煸苦瓜怎么做？
3. 干煸苦瓜怎么做？
4. 干煸苦瓜的做法？

老饭骨干煸苦瓜做法？

1.食材：苦瓜、红尖椒、干辣椒、豆豉。

2.苦瓜洗净，纵向切开，并用勺子挖去苦瓜瓤和那层白色的筋脉。

3.去掉苦瓜瓤和筋脉的苦瓜切成条

4.切好 的苦瓜放入容器中，加入一勺食盐抓匀，腌渍5分钟，杀出苦瓜里边的水汽。

5.腌渍苦瓜的时候把红尖椒切成和苦瓜宽度差不多的条块，干辣椒切段。

用料苦瓜 2根青椒 2个大蒜 2瓣盐 适量白糖 少许醋 少许干辣椒 2个

干煸苦瓜的做法步骤

步骤 1

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苦瓜洗净，对半剖开。去除内瓤。青椒洗净。

步骤 2

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将苦瓜、青椒切成斜片。

干煸苦瓜家常做法，正宗干煸苦瓜怎么做？

1.把苦瓜对半切开，掏出里面的瓜瓢，去掉白膜切成薄片。大蒜切片，生姜切丝。

2.锅里放色拉油。油温五成热时放入苦瓜。开中火煸炒。

3.不要扁的太干。

4.锅里留油放入豆豉炒香。

5.放入苦瓜。姜蒜。再放入青椒翻炒均匀。

6.放入少许的盐和味精就可以了。

干煸苦瓜怎么做？

制作步骤：

1.准备原料，苦瓜切成4毫米左右的片，青椒切成丝，葱和蒜准备好。

2.苦瓜可以选择微波炉高火3分钟或焯水，以达到初步成熟的效果。

3.锅中烧热，放入苦瓜，大火快速翻炒，直到表面微微焦黄。

4.另起一锅，热锅凉油，小火炒香豆豉、花椒粉和干辣椒段。

5.加入葱花和蒜片，快速翻炒，然后下入青椒丝，沿锅边烹入料酒。

6.当青椒微***软后，倒入苦瓜，加入生抽提味。

7.大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖和胡椒粉调味，最后撒上少许胡椒粉增加香气。

干煸苦瓜的做法？

苦瓜2根

辅料

猪肉馅5克 红椒2只 冬菜1汤匙 花椒花椒10几粒 干辣椒4只 葱5克 姜5克 蒜5克 食盐2克 白糖2克 鸡精2克 酱油10克 料酒10克 色拉油适量

步骤1

先看看原材料：

步骤2

去掉涩味，留下苦味，不要焯水：用一小勺，挖去籽后，再把白色的囊也去掉，就去掉了涩味。不焯水就留下了苦味

步骤3

干煸苦瓜：用平底锅，倒少许油，烧5热后放入苦瓜，中小火煸至表面微微发黄即可

步骤4

到此，以上就是小编对于干煸苦瓜重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于干煸苦瓜重庆做法大全的4点解答对大家有用。