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1. 南方哪些省份爱吃米饭？
2. 各个地方的美食？

南方哪些省份爱吃米饭？

广东省（煲仔饭、糯米鸡），四川省大部分地区，江苏省南部，上海市（八宝饭、条头糕），广西壮族自治区，江西省，浙江省，福建省，安徽省，湖北省，湖南省（腊肉焖糯米饭），台湾省（卤肉饭、炸年糕），香港特别行政区（糖不甩、生滚粥），澳门特别行政区，重庆市，云南省，贵州省

我国分南北与东西， 南北与东西是有很大区别的，地理上，气候上，人的饮食上，等等都有很大不同，我国最西在新疆乌哈，最东在黑龙江抚远，最北在黑龙江漠河，最南在海南岛之下南海的曾母暗沙。

南北与东西的跨度都大，有直线五千公里上下。地形上西高东低，气候上北冷南暖，降雨上常常南涝北旱，依此决定南北东西各种什么适宜，就决定了各食什么为主。

我国气候南北分界，常以秦岭淮河一线分隔为主，秦岭淮河一线以南，归属南方，以北归属北方。

南方多以种植水为主，北方多地种小麦为主，即南方以米饭为主，北方以麦做的食品为主。

以省市区分，长江，珠江流域之中下游地区，如四川，重庆，云南，贵州，湖北、湖南，广东，广西，安徽，江西，福建，浙江，上海，江苏，还有台湾，海南等都以食米饭为主。

我到过河南许多地方，河南有以米饭为主的，也有以麦面为去的。我是广西梧州的，以米饭为主。

我曾有幸走过南方多省市，知道多以米饭为主，入店求食，要粥饭随便可得。但到河南，山东就不那么方便。当年我到山东孔子老家曲阜，入店想吃米饭没有，要求特做才有，要那煎饼与馍馍就随便可得。

现在交通方便，水稻可种到黑龙江黑土地，所以全国到处都可吃到米饭了。在南方到也可吃到面食麦制品了。

长江以南绝大部分地区，天天以吃大米为主食，搭吃白面，这历史已几千年了。而长江以北绝大部分地区过去几乎天天以杂粮(高梁玉米薯类等)为主食，白面馒头与面条平时极少能吃到，这种历史已几千年了，包括现在的粮仓东三省。

这是事实不是黑，如果你不信可以问问北方65岁以上的老人，就能得到证明。所以说北方地区真正普遍开吃大米与吃白面馒头和面条的历史才四十几年，因此北方的主食历史根本就无法和长江以南去比，即使是白面制品的历史也同样没法和南方比。

南方爱吃米饭的省份有：湖南，湖北，江西、福建，浙江，江苏，广西，海南，广东，贵州，四川，云南等省。

米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。在香港的酒楼和茶餐厅，白饭亦有俗称为靓仔，来源已不可考。

各个地方的美食？

我知道的各个地方美食我来告诉大家，四川南充美食有，锅盔灌凉粉，红烧豆腐，青椒炒回锅肉，还有就是豆腐鱼头汤，辣子鸡，啤酒鸭。

贵州的美食有凉拌折耳根。

湖南的美食有血浆鸭，血豆腐，剁椒鱼头。

广东湛江的美食有狗肉火锅，重庆的美食有重庆麻辣火锅。

安徽甜，湖北咸， 福建浙江咸又甜； 宁夏河南陕甘青，又辣又甜外加咸； 山西醋，山西盐， 东北三省咸带酸；黔赣两湘辣与蒜，又辣又麻数四川； 广东鲜、江苏淡， 少数民数不一般；

到此，以上就是小编对于贵州正宗卤肉饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州正宗卤肉饭做法大全的2点解答对大家有用。