贵州黄瓜鸡的正宗做法大全,贵州黄瓜鸡的正宗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州黄瓜鸡的正宗做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州黄瓜鸡的正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡肉黄瓜山药的做法？
2. 椒油鸡的做法？
3. 花椒鸡正宗汤汁做法？
4. 凉拌姜醋鸡的做法？

鸡肉黄瓜山药的做法？

用料

鸡胸肉、藕、黄瓜、山药、油、生抽、盐

步骤 1

1.将鸡胸肉切丁，加盐，生抽腌制

2.藕，黄瓜，山药切丁，山药和藕去皮用水泡一泡，最后炒出来更脆

3.放油烧热，下鸡胸肉炒熟，之后加入藕和山药丁，炒变色后加入黄瓜丁，稍微翻炒一下即可出锅

4.黄瓜丁一定要最后下，不然口感就不脆了

吃在嘴里嘎吱嘎吱的，鸡胸肉也完全不柴

主料

山药1根

辅料

胡萝卜半根 黑木耳3朵 红椒1个 黄瓜半根

步骤1

山药去皮，切成菱形片，入沸水中焯一下取出粘液。其余食材均洗净切成合适大小的片。木耳要事先泡发好，撕成合适大小的块

步骤2

鸡胸肉切成薄片，用适量盐和淀粉抓匀腌制15分钟

椒油鸡的做法？

准备材料

盘里放姜片，葱白垫底，放上鸡腿

上锅蒸10分钟

黄瓜洗净去皮

黄瓜切片摆盘

剩下的黄瓜切成丝

把鸡腿肉切下来

鸡腿肉，黄瓜丝，大蒜片放在一起

把刚才蒸鸡腿的汤汁倒进去，放酱油，醋，盐，鸡粉一起拌拌

摆到盘中

花椒鸡正宗汤汁做法？

用料鸡 鸡后腿盐 适量酱油 适量花椒 适量青红椒 适量生姜 适量花生油 可多点黄瓜 一根

花椒鸡的做法步骤

步骤 1

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先来主料部分 鸡后腿加姜丝蒸熟备用

步骤 2

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蒸好的鸡，盘子底下的汤汁留着不要倒掉。

凉拌姜醋鸡的做法？

1.

将鸡去五脏后清洗,放进冷水锅中,容易上火煮开(不可以炖烂),捞起来用冷小水泡凉,捞起来擦去水份,抹上芝麻油避免 表皮开裂。

2.

姜削皮、捣碎熬汁,放进碗中,添加盐、白醋、鸡精和芝麻油搅拌成调味酱。

3.

将鸡除掉棒骨,剁碎块,码入盘里,浇匀调味酱即成。

步骤 1将鸡洗干净，切块，尽量切小块，会比较入味，放菜篮子晾干，为了等会炒的时候不弹油。

步骤 2准备好姜，拍扁，尽量别直接切片，像拍黄瓜那样就可以，姜也挺好吃的，我用的是老姜，比较辣一点。

步骤 3锅放少许油，把姜放进去煸炒一小会，放入鸡，放白砂糖，然后加入少许盐，盐不要放太多，炒一会之后加入白醋，翻炒1分钟后加水，至少盖过鸡肉，大火煮沸，转砂锅继续小火煮30分钟即可。

到此，以上就是小编对于贵州黄瓜鸡的正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州黄瓜鸡的正宗做法大全的4点解答对大家有用。