大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南冰糖橙的做法大全大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南冰糖橙的做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。
1. 外观:优质的云南冰糖橙颜色鲜艳,表皮光滑,没有破损或者病虫害的痕迹。果皮紧实,不松软。
2. 重量:冰糖橙的大小适中,手感沉甸甸的,说明水分充足,果肉饱满。
3. 触感:用手指轻轻捏一下,如果果肉有弹性,说明成熟度适中。如果感觉过于硬或者过于软,可能成熟度不够或者过熟。
4. 气味:新鲜的冰糖橙有一种淡淡的清香,如果闻到酸味或者其他异味,可能是不新鲜或者病虫害的果实。
5. 果脐:果脐小而浅,说明果实生长过程中养分充足,品质较好。
云南玉溪哀牢山的冰糖橙,也被称之为褚橙,口感是非常不错的。
云南冰糖橙产于云南玉溪哀牢山上,海拔达到了3000多米,也是生长海拔最高的一种橙子,虽然云南冰糖橙不如永兴冰糖橙甜度那么大,可食用率也更小一些,但是云南冰糖橙口味也非常的不错,云南冰糖橙果皮易剥离,无苦味。中心柱充实,汁味甜而香,关键甜中带酸,非常的可口,而且因为云南冰糖橙生长的海拔比较高,所以品质非常的好,营养价值也更加的丰富,要比普通的橙子要高很多,但是相应的产量也比较的小,所以价格要比一般的橙子要贵一些。
200克冰糖橙有8个。冰糖橙又名冰糖柑,冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩,果实近圆形,橙红色,果皮光滑;单果重150~170克,可溶性固形物14.5%,糖含量12克/100毫升以上,酸含量0.6克/100毫升,味浓甜带清香,少核,3~4粒。11月上、中旬成熟,果实较耐贮藏。冰糖橙品质好,味浓甜,也较耐寒。
2个。
一个约100克左右。
冰糖橙又名冰糖柑,原产地湖南洪江市,按照遗传学原理推断,冰糖橙是“极品橙子”的实生变异,当地为便于区别不同地方引种栽培的同类品种故取名为“黔阳冰糖橙”中国国家地理标志产品。
湖南洪江市(原黔阳县)农业生产条件优越,黔阳柑桔,明清时已美名远播,冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而备受市场欢迎。系当地普通甜橙的变异,原产湖南洪江市,湖南栽培较多,四川、重庆、贵州、云南、两广有少量栽培。
十一月份的下旬
但是一般来说,云南冰糖橙都是在十一月份的下旬才上市的,因为在每年的十月份,是冰糖橙的成熟期,这时候正处于它高产的季节,所以说各位“馋猫”们在不久后也能够吃到美味的冰糖橙啦!
到此,以上就是小编对于云南冰糖橙的做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南冰糖橙的做法大全大全的4点解答对大家有用。
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