大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州青菜焖腊肉的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州青菜焖腊肉的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
原料:香米、腊肠、上海青、鸡蛋、盐、生抽、香麻油、鸡精、蚝油、食用油、白糖、凉开水、葱花。
做法步骤:
第1步、将上海青洗净,腊肠洗净切片,生抽+香麻油+盐+鸡精+耗油+白糖+凉开水,调成料汁搅拌均匀备用.食用油放锅里烧热放確里备用用..
第2步、香米洗净泡一个小时,锅底洗净涮一层油,锅里加适量水,再加入米(米和水的比例在1:1.5左右)大米煮开后,将火调小慢焖
第3步、米饭七层熟的时候,将切好的腊肠均匀地铺在米饭上,用勺子将旁边米饭压一个窝,敲入鸡蛋.盖上锅盖,慢慢把饭焖熟,关火后不要立刻打开盖子,继续盖着盖子焖5分钟,这样才能把香味闷入饭中。
第4步、 另起锅将水烧开,放点盐,滴几滴油,放入上海青烫熟。捞出沥干水份,待腊肠蒸熟后,焖好的米饭开盖,摆入上海青,撒上葱花.
第5步、浇上调味汁,拌匀即可食用。
准备材料:菠萝一个、腊肠2根、胡萝卜半根、青豆100克、鸡蛋一个、冷米饭一碗、鱼露、泰式鸡酱、盐少量。
做法
1、将菠萝外部冲洗干净抹干,对半切开挖出果肉切丁,外壳留作盛器用;
2、菠萝丁用淡盐水浸泡10分钟滤干;
3、腊肠隔水蒸10分钟,取出切丁;
5、鸡蛋打散后入热油锅略炒,加入胡萝卜丁煸炒;
6、随即加入米饭、腊肠丁炒匀;
7、调入鱼露、泰式鸡酱和少许盐炒匀;
8、最后放入菠萝丁和青豆,快速翻炒几下,出锅装入菠萝壳内即可。
1
大米洗净,放适量水开始蒸米饭,选择煲仔饭功能键。
2
准备材料,干香菇洗净温水泡发10分钟。
3
腊肠和腊肉切片备用,青菜洗净切半备用。
4
待煮至充分沸腾时,放入腊肠,腊肉,青菜,香菇,盖锅盖继续煮。
5
待完成后,焖10分钟,开锅盖,沿着锅壁浇入鼓油即可食用。
腊肉蘑菇炒花菜的做法,?
1.花菜洗净切块,放开水焯一下.
2.腊肉洗净切片,油热,放下姜,腊肉煸炒,放料酒.炒至转色.
3.放下花菜与蘑菇煸炒.
4.放一点水闷3分钟.
5.放盐,糖,胡椒粉,剁椒,葱,鸡精,6.煸匀即可
用料 腊芋头 腊肉 干辣椒 腊芋头炒腊肉的做法 做法很简单,主要是材料要好,腊芋头是晒干的芋头,不能太硬,但要嚼起来有嚼劲,呵呵!这两个都是自家DIY的,所以超好吃
到此,以上就是小编对于贵州青菜焖腊肉的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州青菜焖腊肉的做法大全的3点解答对大家有用。
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