花卷的做法四川大全教学,四川花卷怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花卷的做法四川大全教学的问题，于是小编就整理了4个相关介绍花卷的做法四川大全教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪油燕窝丝花卷做法四川？
2. 四川笼笼肉的配方？
3. 面都有哪些做法？
4. 玫瑰花形的馒头怎么做？

猪油燕窝丝花卷做法四川？

1.酵母加少量温水化开，倒入面粉里，再加入水，白糖，揉成柔软的面团。放在温暖处发酵至两倍大。

2.将蜜樱桃，冬瓜条分别切成细小的碎粒

3.面板上洒些干面粉，把发酵好的面团揉一揉排出空气，用擀面杖擀成长方形，擀薄一些

4.猪油隔水融化，均匀刷在面片上

5.均匀撒上蜜樱桃碎和冬瓜条碎

四川笼笼肉的配方？

1/9 准备葱花和胡萝卜丁



2/9 将肉馅调好放入葱花胡萝卜丁顺时针搅拌



3/9 把发好的面揉好，擀成薄一点，跟花卷的厚度一样。



4/9 加入肉陷涂均匀



5/9 将面卷起来



面都有哪些做法？

面成熟的方式分为一蒸二煮三炸四烤，面的形状分有面条面片面疙瘩面馍头油条。面条又分为河南烩面，兰州牛肉面，安徽板面，重庆小面，武汉热干面，北京炸酱面，镇江锅盖面，杭州片儿川，香港云吞面，四川担担面，天津四喜𠧧面，河南以及所有农村的手擀面。

面粉是主粮之一。中国人对面食的做法五花八门，多种多样，可谓是百花齐放。下面就说说面都有哪些做法：手擀面条，机压面条，挂面，方便面，面片，面疙瘩，馅饼，糖饼，葱花饼，吊炉饼，筋饼，千层饼，火勺，馒头，花卷，饺子，馄饨，包子，麻花，油条，面包，蛋糕，各式糕点，各式面点等等。

玫瑰花形的馒头怎么做？

食材：高筋面粉、苋菜、水、糖

制作方法：

1、用紫苋菜叶子加水煮开，滤汁

2、将所有材料放一起．（面粉/酵母/糖/苋菜的水）准备开始揉面～

3、手工揉面,揉得久一些，这样做出的馒头比较有韧性有嚼头，室温下发酵至1.5倍大，取出揉匀排出空气，再反复用手揉它个7、8分钟.揉成光滑面团，放置温暖处发酵；

4、面团发酵至两倍大时取出；重新排气、揉圆，松弛5分钟

5、松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂

6、将面团擀开成0.5CM厚的片，大约每个直径8至10CM的圆形

7、面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐.---将6片面片如图叠加

8、用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线

9、蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。（用白纸粘在馒头的底部的,以防粘底的.这样做比较省事.吃的时候把白纸撕去即可

玫瑰花馒头，颜色搭配有多种，白水和面—做成纯白色，紫薯打成泥和面—紫色，南瓜泥和面—***

也可以把这几种色彩相互搭配，做出双色更加漂亮白色搭配***、白色搭配紫色、***搭配紫色。

这些色彩中我最喜欢的是白色搭配紫色，紫薯的紫色特别美，做出来既漂亮又营养，口感也不错。

接下来分享下制作方法：

1、紫薯洗净削皮切片上锅蒸熟，用勺子压成泥，备用。

2、酵母2克，30克温水化开。

3、紫薯泥150克加面粉160克，倒入30克酵母水，用筷子搅拌，在加入50克水，（因为紫薯含水量不同，根据情况调整用量）

4、搅拌成絮状，用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜发至2倍大。

接下来再和白色面团

5、面粉200克，酵母2克，用30克温水化开，在加温水70克搅拌成絮状，用手揉成光滑面团，盖好发酵2倍大。

准备材料:
500克面粉 5克酵母 5克泡打粉 50克白糖
250克老南瓜
做法:
1.先将南瓜切片上锅蒸熟，压成南瓜泥。
2.面粉中加入5克酵母，5克泡打粉，50克白糖，250克南瓜泥，搅拌成面絮状，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1小时！（由于四川现在气温低11度）如果夏天温度高，只需20多分钟，醒发至两倍大，蜂窝状就可以了
3.案板撒干粉，取出发好的面团排气，搓成长条，分割成大小均匀的剂子，剂子全部擀成圆型，再将五个圆形一片压一片叠放，用筷子压一下中间，从底下的面片卷起，再从中间切开，就形成了两朵玫瑰花！按照同样的方法，全部做成玫瑰花！
4.放入蒸锅二次醒发20分钟，蒸锅里的屉子需要刷油防粘，醒好的馒头开大火蒸，水开蒸10分钟！蒸好的馒头不能立刻开盖，以免遇冷回缩，过五分钟再打开盖子。
5.玫瑰花型的馒头就做好了，完美！

到此，以上就是小编对于花卷的做法四川大全教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于花卷的做法四川大全教学的4点解答对大家有用。