贵州臊子鸡蛋正宗做法大全,贵州臊子鸡蛋正宗做法大全***

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1. 臊子蒸蛋正宗做法？
2. 臊子蛋炒饭的做法？
3. 三鲜臊子的做法？

臊子蒸蛋正宗做法？

主料:

鸡蛋3个

猪肉(瘦)50克

辅料:

生抽适量 盐适量 蚝油少许 香葱2根

臊子蒸蛋的做法:

步骤1 准备三个土鸡蛋

步骤2 准备50克瘦肉并切丁，并准备一碗凉白开，鸡蛋和凉白开比例大概为1:1.5

步骤3 瘦肉丁中，加入适量生抽、盐、少量白糖和几滴蚝油，搅拌均匀备用

步骤4 鸡蛋顺着预一个方向搅拌，力度不要太大，不要打发，搅拌均匀后过筛

主料

鸡蛋3个，肉末适量

辅料

盐适量，淀粉适量，水适量，姜末5克，蒜末5克，豆瓣酱7克，酱油适量，糖3克，鸡精2克，葱花适量

步骤1

鸡蛋打入碗中，加入盐，淀粉，水的混合，搅拌均匀，倒入盘中，上锅蒸5分钟。

步骤2

肉末下锅翻炒，姜蒜下锅，加豆瓣酱炒至变色入味。

步骤3

加清水，酱油，糖，鸡精，勾芡，炒匀出锅。

臊子蛋炒饭的做法？

用料：米饭1碗，鸡蛋1个， 香菜2棵，肉末100克，姜2片，油适量，酱油适量，盐 适量

做法：

1.准备好所有材料，香菜提前切碎。

2.鸡蛋打散，倒入准备好的米饭混合均匀。

3.热锅下油，放入姜丝肉末。

三鲜臊子的做法？

食材主料 面粉1000g 韭菜200g 鸡蛋4个 豆腐150g

辅料 油适量 盐适量 大葱适量 姜适量 十三香少许 黑木耳适量 鸡精适量 海米茸半碗

步骤1.干酵母5克用温水泡好，倒入到一斤多面里，再加入适量水。揉到没有面疙瘩，表面光滑，取一个小盆盖在面上，发酵至2倍大，抠开面团呈现蜂窝状即可。

2.发面的这段时间准备包子馅。韭菜洗净切碎

3.豆腐切碎

主料：鸡蛋50g，面条100g

辅料：油适量，盐适量，剁椒适量，醋适量，土豆100g，西葫芦100g，胡萝卜80g

步骤1.将所有食材切丁，准备一个鸡蛋和一把面条

2.辣椒

3.将鸡蛋炒成蛋末

4.热锅冷油，先将辣椒倒入锅中爆香

5.然后将所有的丁倒入锅中煸炒

6.煸炒变色后，将蛋末倒入锅中

7.然后加入适量的水，并倒入适量的醋

8.等汤开后，加入面条，烧熟即可

用料：肉馅250g，

水笋300g，

青川木耳300g，

八角3颗，

三奈3颗，

花椒适量，

清水大量，

盐适量，

味精适量

步骤 ：1.准备好所有食材，先将木耳用热水焯一下清洗干净后备用

到此，以上就是小编对于贵州臊子鸡蛋正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州臊子鸡蛋正宗做法大全的3点解答对大家有用。