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1. 糖炒粑粑怎么做？
2. 炒猪八件的做法？
3. 农村常见的雷公屎怎么做才好吃？

糖炒粑粑怎么做？

和糯米面：取大概300克左右的糯米面，加入适量的温水和面，将面和好后，醒大概2小时左右

准备炒芝麻：先将锅烧热，然后关火，取大约20g左右的生白芝麻到入加热好的锅中

炒芝麻：生白芝麻到入加热好的锅中反复翻炒1分钟后，然后再打开火，打到最小档，一直用小火反复炒，直到芝麻变成谈***，就立即将炒好的芝麻盛出

准备剂子：将醒好的糯米面，分成大约5g左右的小剂子，然后将糯米面搓圆按成圆饼状，做出糯米圆子备用。炸一下就行了

炒猪八件的做法？

步骤 1

木耳提前泡发，胡萝卜切半圆片，玉米笋切三等分，杏鲍菇切片。

步骤 2

锅内热油，加入小茴香籽，炒香后依次加入胡萝卜，木耳，菌菇，玉米笋，银杏，荷兰豆。太***与一小碗水混合。

步骤 3

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起锅前，勾芡。

主要由猪身上以下八个部位构成：猪心、猪腰、猪舌头、猪大肠、猪小肠、猪颈肉、猪肚、猪肺。

特点：脆酥油嫩、别具风味。

做法：

1、将清洗好的食材切好，有的切成段，有的切成片、有的切成条，还有的要切成花。猪颈肉、猪腰切花，大肠、小肠切段，猪心、猪肺、猪舌头切片，猪肚切成条。

2、将八种不同的原料，除猪舌头外，下锅淖水，猪舌头过油即可；

原料

猪腰子....1只

猪心.....半只

猪肚头....半个

猪耳朵....1只

猪唇...100克

猪舌.....1条

猪尾.....二根

猪大肠头..200克

整葱.....30克

农村常见的雷公屎怎么做才好吃？

雷公屎，别名地衣菜。春天的山坡坡上，路边的阴凉处，一下雨，满地都是。好吃就是难洗。我觉得最好吃的做法就是，地衣菜洗干净，切辣椒及肉沫，直接下油小炒，好吃又简单。

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