重庆琵琶腿的做法大全大全,整个琵琶腿的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆琵琶腿的做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆琵琶腿的做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 琵琶腿的做法？
2. 可乐琵琶腿的做法有哪些？
3. 鸭琵琶腿做法？

琵琶腿的做法？

1、主料：琵琶腿一斤、面粉适量、鸡蛋一个、面包糠适量、老抽半勺、生抽两勺、料酒两勺、香油适量、盐1/4小勺、白糖半勺、葱适量、姜适量、蒜适量。

2、琵琶腿洗净沥干水分。

3、用刀再骨根处划一圈，把筋割断。

4、手拿着骨根，用刀把肉向下剥离骨头。

5、再将肉全部翻下来。

1.鸡腿用厨房刀去骨，去完骨的鸡腿用刀背锤松。

2.加入黄酒、生抽、蜂蜜和少许生粉和姜蓉腌制一夜。

3.把有鸡皮的那面朝下煎，煎到金黄。

4.一面煎好了再煎另一面，两面煎制金黄。

5.做一个芡汁：一汤匙蚝油、生粉一小匙、两汤匙生抽、少许老抽。

可乐琵琶腿的做法有哪些？

可乐琵琶腿是一道以可乐和琵琶腿为主要原料烹饪而成的美食。首先，将琵琶腿用盐、胡椒腌制一段时间，然后炸至金黄酥脆。

接着，将可乐、生抽、料酒、葱姜蒜等调料一起烧开，放入炸好的琵琶腿，焖至入味。

最后，将糖和醋加入调味，收汁出锅即可。这道菜香甜可口，口感鲜嫩，深受人们喜爱。同时，也可以根据个人口味加入一些辣椒等调料，让味道更加丰富。这是一道简单易做又美味可口的家常菜。

鸭琵琶腿做法？

材料：

鸭琵琶腿3只，土豆2个，花椒，茴香，姜块，大蒜

做法：

1、清油不烧热，直接放入花椒，茴香，姜块，大蒜，然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去。

2、中火焖15钟，加入生抽和料酒盐，放入切成块的土豆，记住仍旧不翻炒，再焖5分钟。

3、翻炒两下，这时鸭子的油都焖出来了，改为小火，焖15钟。再大火翻炒几下就可以出锅。

鸭琵琶腿，又称琵琶腿，是一道传统的粤菜。下面是鸭琵琶腿的做法：

所需材料：

- 鸭腿 4只

- 酱油 2勺

- 料酒 1勺

- 白胡椒粉 适量

- 姜片 适量

- 葱段 适量

- 老抽 适量

      鸭琵琶腿是一道传统的中式菜肴，以下是一种常见的做法：
      材料：鸭腿 2只，姜片 适量，葱段 适量，料酒 适量，生抽 适量，老抽 适量，盐 适量，糖 适量，鸡精 适量，植物油 适量。
      步骤：

      将鸭腿洗净，用刀在鸭腿上划几刀，以便入味。

      锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，煮沸后放入鸭腿焯水，煮至鸭腿变色。

      取出焯水后的鸭腿，用清水冲洗干净，沥干备用。

      在一个容器中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精，搅拌均匀成为腌料。

      将腌料倒入鸭腿上，用手***使腌料均匀渗入鸭腿，腌制30分钟至1小时。

      取出腌制好的鸭腿，放入烤盘中，刷上一层植物油。

     预热烤箱至180摄氏度（350华氏度），将烤盘放入烤箱中，烤制约30分钟至鸭腿表面呈金***。

     取出烤好的鸭腿，稍微晾凉后即可切片食用。

到此，以上就是小编对于重庆琵琶腿的做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆琵琶腿的做法大全大全的3点解答对大家有用。