云南泡菜紫甘蓝的做法大全,云南泡菜紫甘蓝的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南泡菜紫甘蓝的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南泡菜紫甘蓝的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫甘蓝泡菜的做法甜酸脆？
2. 紫甘蓝泡菜怎么做如何做好吃？
3. 云南酸菜酸汤的腌制方法？
4. 泡菜米粉的做法？

紫甘蓝泡菜的做法甜酸脆？

所有需要用到的辅料食材：紫甘蓝、红尖椒4-5个、泡椒水500g 、苹果1个 

做法1. 将各种材料瓣成块状，均匀地码在无油干燥的保鲜盒内。
2. 将泡椒水倒入保鲜盒内，盖紧盖子。
3. 20多天后就可以吃啦！

紫甘蓝泡菜怎么做如何做好吃？

主料：紫甘蓝、萝卜。

辅料：泡椒、果醋、白醋、生抽、精盐、话梅、桂皮，八角，香叶、冰糖。

步骤：

紫甘蓝撕片，萝卜切成长条块状，用水洗净备用；

往紫甘蓝和萝卜中加入精盐，用手混合抓均匀，抓出水，腌制半小时；

云南酸菜酸汤的腌制方法？

主料土豆500g云南酸腌菜100g辅料油适量盐适量姜少量蒜少量香葱2棵香菜1棵鸡粉少量 步骤1.土豆去皮洗净切大片放入蒸锅里蒸熟。

2.香葱、香菜洗净切小段，姜、蒜切碎备用。

3.炒锅放少量油，放入酸腌菜煸炒一会，煸干水分香味出来后盛出备用。

4.另起锅放适量油，放入蒸熟的土豆压炒，一边炒一边铲子压碎成泥。

5.土豆炒压成泥后倒入适量的水煮沸。

、用料：干腌菜适量，猪油一勺，小米辣椒适量，芫荽适量。

2、先准备干腌菜汤的材料。

3、提前泡一下干腌菜，芫荽切成小段待用。

4、锅里放猪油，把干腌菜先焙一下，变黄即可，小火，注意不要把干腌菜炒糊，会苦。

5、然后往锅里加水，小米辣一刀切两段放进去，准备出锅的时候放下芫荽。

做法如下：

1、把新鲜菜叶子平铺在干净的地上晾水分，约一天的时间即可，晾晒的目地是使青菜叶子在洗的时候不容易折断；

2、用清水洗净，洗的时候特别注意叶梗中间卷起的部分重点洗净，重复洗三次，清洗干净；

3、10到5片菜叶子整齐的放在一起，用带子紧紧的捆扎住，晾晒于太阳光下，晴天晾晒约2天左右；

4、时间晒够，水分收好后，将其取下，立即腌制；

泡菜米粉的做法？

1、泡白菜切块、香菇、西红柿分别切块备用。

2、鸡蛋煮熟，切成四块备用。

3、高汤加热，加入适量清水、香菇西红柿，煮开，加盐备用。

4、另起一锅烧开水，下入米粉。

5、米粉煮透后，捞入碗中。

6、加入香菇高汤，再鸡蛋、泡菜即可。

用料

米粉适量肉糜适量蒜葱老坛酸菜牛肉辣酱没有可以不放生抽盐小米辣青菜

江西酸菜米粉的做法

煮一锅水，水开放米粉，关火盖锅盖闷十分钟左右，至稍微有一点硬即可

姜，蒜，葱，小米辣切好

闷好的米粉过凉水

锅内少许油，放葱花蒜姜爆香

放肉糜炒变色

加入一大勺老坛酸菜，少许生抽炒香

放一勺自己喜欢的牛肉酱或者其他酱，炒香

    泡菜米粉是一道美味的传统韩国料理，制作简单，口感爽滑。以下是泡菜米粉的做法：

所需食材：

- 泡菜：适量

- 米粉：200克

- 胡萝卜：适量

- 黄瓜：适量

- 紫甘蓝：适量

- 鸡蛋：2个

- 酱汁（可选）：辣椒酱、花生酱、大蒜酱等

干桂林米粉1把(一个人的量)，提前泡好，煮至软硬适中备用

步骤2/7

煮软的米粉和所需材料

步骤3/7

锅烧热，加油煸香大葱末

步骤4/7

加入剁椒翻炒

步骤5/7

加入泡菜和泡菜汁翻炒片刻

步骤6/7

到此，以上就是小编对于云南泡菜紫甘蓝的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南泡菜紫甘蓝的做法大全的4点解答对大家有用。