四川笋子炒鸡蛋做法大全,四川笋子炒鸡蛋做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川笋子炒鸡蛋做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川笋子炒鸡蛋做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋笋的家常做法？
2. 画眉笋炒鸡蛋的做法？
3. 笋子炒蛋的做法？
4. 毛笋炒蛋做法？

鸡蛋笋的家常做法？

1.笋削皮清洗干净，切成大小合适的片

2.鸡蛋打碎搅拌，放入油锅中炒出盛盘备用

3.将炒鸡蛋从锅内取出后，将葱姜放入锅中爆香

4.放入笋片翻炒，加入适量的酱油调色，直至翻炒变色

5.再倒入炒好的鸡蛋，放入一勺盐，放入半勺味精，再继续翻炒

6.出锅放入盘中

主料:

竹笋（嫩）一包

辅料:

鸡蛋适量

竹笋炒鸡蛋的做法步骤:

1.准备竹嫩笋一包，因为比较喜欢吃竹笋

2.切好葱姜，准备干辣红辣椒

3.准备几个鸡蛋加入适量盐

4.不粘锅加入油，把打好的鸡蛋到锅中

5.炒熟备用

画眉笋炒鸡蛋的做法？

第一步 1春笋洗净，放入沸水中汆烫2分钟，捞起过冷河沥干水；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。 第二步 2春笋切成小圈，葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐，搅打均匀成蛋液。 第四步 4续添1汤匙油烧热，爆香葱白，放入春笋翻炒60秒，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1/3汤匙香油和3汤匙清水炒匀入味。 第五步 5倒入炒蛋拌炒均匀，浇入生粉水勾芡，洒上葱花，即可上碟。

笋子炒蛋的做法？

1.食材：竹笋150克、鸡蛋2个、姜3克、泡椒3个、小葱1根。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克。

2.锅中放水烧沸，放入竹笋焯煮5分钟，捞出，切小丁。

3.鸡蛋打散，拌匀成蛋液。

4.姜切丝。

5.泡椒切段。

6.小葱切葱花。

7.炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，盛出备用。

8.锅中留底油，下入姜丝、泡椒炒香，倒入竹笋爆炒1分钟，放入生抽炒匀，放入鸡蛋翻炒片刻，加入盐、葱花炒匀即可。

【烹饪食材】：鸡蛋两个、竹笋适量、猪肉一块、葱适量、辣椒酱适量、盐适量、水适量

1、首先准备好要用的全部食材，猪肉最好是选用肥一点的，这样炒出来的味道更好。

2、竹笋一定要焯水，烧一锅热水，然后放入剥壳的小竹笋，焯水5分钟捞出过凉水，这样可以去掉小竹笋中大部分的草酸

3、猪肉切片，然后葱切好备用。

4、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀做成蛋液。

毛笋炒蛋做法？

用料：竹笋适量，鸡蛋三个，盐适量，菜籽油适量。

步骤：

1，新鲜的竹笋适量，剥去竹笋的外衣，嫩绿的颜色属于春天的颜色，特别养眼。

2，将竹笋洗干净，用刀背，把竹笋较粗的一段拍扁一下。

3，然后切成大约一厘米左右的小段，切小的竹笋炒起来容易熟，也更容易入味，还能让鸡蛋更均匀的挂在竹笋上。

材料：笋子适量、鸡蛋2个、盐适量、姜片适量、葱适量、生抽适量、油适量、鸡精适量。

做法：1、将鸡蛋打散成蛋液，加少许盐，中火炒熟备用;

2、笋子切细丝，锅中热油，将姜片、葱段爆香后捞出，下笋子翻炒;

3、下鸡蛋块继续翻炒，加少许生抽、盐、糖、鸡精，即可出锅。

到此，以上就是小编对于四川笋子炒鸡蛋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川笋子炒鸡蛋做法大全的4点解答对大家有用。