云南丁子肉的做法大全大全,丁子肉怎么做

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1. 红烧猪蹄盘做法？
2. 六十六块肉是用什么肉？

红烧猪蹄盘做法？

做法步骤

1. 食材：猪脚圈（已清洗）。

2. 冰糖、姜片、大料。

3. 将已清洗好的猪脚圈，下入清水锅中焯开，捞出。

4. 再将焯过的猪脚圈放入高压锅里，倒入清水，加点料酒、 大料、姜片。

5. 盖上盖烧煮15分钟后关火。

6. 焖至没气后开盖。

7. 接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈，加点盐、鸡精、酱油、冰糖调味继续烧煮。

8. 然后，烧煮至等汤汁快收干了，就可以了。

六十六块肉是用什么肉？

老规矩，这66块肉要切得不大不小，放满一小碗正好，寿星最好要一次吃光，吃得顺畅，如此寓意“六六大顺”，健康长寿。

做法：应该是猪肉，而且是精瘦肉，肉切成了小块丁字状一共66块，用生粉和酒小淹一下。就可以炒了。没有特别复杂的工序。

到此，以上就是小编对于云南丁子肉的做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南丁子肉的做法大全大全的2点解答对大家有用。