贵州剁椒蒸肉的做法大全,贵州剁椒蒸肉的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州剁椒蒸肉的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贵州剁椒蒸肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 浏阳咸鱼蒸肉怎么做？
2. 咸菜蒸肉的做法？
3. 湖南米粉蒸肉的做法？
4. 酸菜蒸肉怎样做才好吃？
5. 谁有拿手好菜拿出来分享一下？

浏阳咸鱼蒸肉怎么做？

用料:

五花肉 适量

盐 适量

鸡精 适量

豆豉 适量

剁辣椒 适量

剁辣椒蒸肉的做法步骤:

步骤 1 我喜欢夹精夹肥的五花肉～当然也可以用猪腿肉代替

步骤 2 五花肉切块

步骤 3 加适量盐、鸡精、豆豉和剁辣椒，盐量一定要根据剁辣椒的咸淡来放，超市瓶装的剁辣椒都有防腐剂～所以我用的都是自家做的～顺便啰嗦一句，以前有吃过一个小伙伴做的剁椒蒸肉，生抽老抽姜之类的乱七八糟加了一大堆，其实反而败味了……

1咸鱼和肉洗干净。

2肉去皮，切成小薄片；咸鱼切成小块。姜用刀背剁成姜蓉，葱切段。

3切好的材料全部放大碗。

4加进酱油（如果是用全瘦肉，可以适当加点油）、剁辣椒，搅拌均匀。

5蒸锅加1/2清水，放上架子，把菜放架子上隔水蒸15分钟。

6蒸好后，上面再加点葱花。

咸菜蒸肉的做法？

材料】酸菜梗、萝卜干、五花肉、姜、葱

【做法】1.准备好所有的材料，洗净备用

2.先将五花肉切成薄片用姜丝、生粉、酱油、食用油腌制一会。酸菜梗切成小丁，挤出水份。

3.将盘子底部铺上一层切好的酸菜丁与萝卜干，然后再铺腌好的肉。

4.最后肉上面再铺一层酸菜丁与萝卜干。

湖南米粉蒸肉的做法？

湖南米粉蒸肉是一道传统的湖南菜，口感鲜美，做法也比较简单。下面是具体的做法：

所需材料：

1. 瘦肉500克；

2. 湖南米粉200克；

3. 生姜适量；

4. 蒜适量；

5. 料酒适量；

6. 生抽适量；

7. 盐适量；

酸菜蒸肉怎样做才好吃？

食材：猪肉、酸菜、剁椒、胡椒粉、生抽、料酒、食盐、淀粉、酒酿等。

做法如下：

1、先把猪肉切成大片；

2、把切好的猪肉放入碗中加入料酒、少许食盐、生抽、胡椒粉抓匀腌渍几分钟；

3、把酸菜浸泡出涩味，冲洗干净，切成小块；

4、把切好的酸菜放入盘底；

5、把腌渍好的猪肉再加入一勺食用油抓匀；

6、把抓匀的猪肉码放在酸菜上；

7、接着加入剁椒、两茶匙酒酿汁和少许酸菜汁；

8、放入蒸锅蒸20分钟；

材料

酸菜300克 ，五花肉500克 ，大棒骨2节 ，大葱4节 ，姜5片 ，花椒20粒， 八角3颗 ，桂皮1节， 香叶3片， 盐1茶匙， 辣椒油适量

做法

1）将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后切成细丝备用。

2）锅中倒入清水，五花肉切成大块和大棒骨一起放入，大火加热煮开后，撇去浮沫，放入大葱节，姜片，花椒，八角，桂皮和香叶，调成小火加盖儿煮40分钟。

3）待肉煮熟，捞出自然冷却，锅中煮肉的水不要倒掉。肉冷却后，切成3毫米厚的片，不用太薄，也不要太厚。

4）炒锅中倒入油大火加热，待油7成热时，倒入酸菜煸炒3分钟，让酸菜被油充分的煸炒透，然后放入五花肉片，将刚刚煮肉的汤倒入，没过酸菜和肉的表面，大火煮3分钟后，盖上盖子转中火炖15分钟，最后打开盖子用大火煮3分钟，调入盐即可。

1、食材：五花肉400g、干酸菜150g、干辣椒5颗、生姜若干、

2、盐、料酒、老抽、味精、辣椒粉各适量

3、五花肉切片

4、干酸菜温水泡发、洗净。以排菜酸菜最佳

5、锅内放少许油，放入生姜与干辣椒煸香

谁有拿手好菜拿出来分享一下？

拿手好菜不敢随便说，但是自认为烧的比较好吃的，确实是有几道。今天就先来说一说网上非常流行的高压锅生蚝。😊😊😊

😍😍😍生蚝在我们这边一直都是奢侈品，以前去吃自助餐生蚝都是***的，一个人每次只能拿两个，还要排队拿，排队了也不一定能拿到。菜场也很少有卖生蚝的。不知怎么的，今年我们菜场这边忽然涌进来很多生蚝。最开始是生蚝是在菜场里卖的，十块钱1斤，平均下来两块钱一个。八月初又涌进来一批生蚝，都是在朋友圈或者公众号售卖的，十块8一箱45个五有5斤。平均下来才两毛四一个。真的是非常便宜。所以今年就买了很多生蚝，也烧了很多回，也烧出经验来了。

下面给大家介绍一下高压锅生蚝的详细做法。🤗🤗🤗

1⃣生蚝外壳清洗干净。碗中放入蒜蓉姜末葱花香菜生抽蚝油白糖适量开水搅拌均匀，淋入一层热油，搅拌均匀备用。

2⃣放入高压锅中加入葱姜辣椒，倒入半瓶啤酒， 盖上盖子煮，上汽后立马关火放汽

3⃣打开锅盖，蘸上酱料就可以吃了

到此，以上就是小编对于贵州剁椒蒸肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州剁椒蒸肉的做法大全的5点解答对大家有用。