贵州安顺酒席鱼的做法大全,安顺酒席菜单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州安顺酒席鱼的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州安顺酒席鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 安顺杨家桥水库有什么鱼？
2. 顶级黔菜？
3. 贵州有哪些特色美食？

安顺杨家桥水库有什么鱼？

你好

首先安顺杨家桥水库位于西站链接定安大道的路边上，地图导航搜索“英雄水库”就是杨家桥水库，只是地图上的名字不一样，推介两个钓点，一个是从市委党校下来人行道红绿灯右转进去上坡那里大坝，有一条小路进去，都可以钓鱼，这个位置可以白条最多，钓底的话可以钓到一些绿太阳鱼，钓浮全是白条。

我去杨家桥钓了很多次了，要想掉钓其他的鱼确实不怎么好钓，还有一个钓点是二环路的边上(桥边)下去之后都可以钓，杨家桥水库收费5元每人次，会有正规***，不限竿，5元可以玩一天，总得来说这个水库有麦穗鱼，白条，鲫鱼，绿太阳鱼，鲤鱼其他的草鱼，鲶鱼也有但是很少见，黄辣丁没有，鲢鳙现在没看到了，希望对你有帮助。平时去玩玩还是可以的。

希望能帮助到你。

顶级黔菜？

黔菜，是贵州本地正宗的菜肴。黔菜有三大组成部分：民族菜、民间菜、土司菜。特点是辣醇、香浓、酸鲜、味厚。

狭义上，黔菜是***用贵州本地原料，在各民族中长期认同、流行的，具有本地调料特点的菜肴。 广义上，原材料不问出处，只要符合贵州人的口味习惯、烹饪方式，就是黔菜。

具有代表性的黔味佳肴有：蕨菜炒肉、凉拌折耳根、阳朗辣子鸡、凯里酸汤鱼、豆米火锅、莲渣闹、素瓜豆、水城烙锅、乌江豆腐鱼、酸辣蕨根粉、泡椒板筋、糟辣脆皮鱼、独山盐酸菜、天麻鸳鸯鸽、小米鲊、黄粑、肉立方等。

具有贵州特色的小吃如：丝娃娃、贵阳肠旺面、花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、素粉、米皮、米豆腐、贞丰糯米饭、怪噜饭、安顺裹卷、豆花面、遵义鸡蛋糕、毕节臭豆腐、雷家豆腐园子、恋爱豆腐果、毕节汤圆、洋芋粑、蕨粑、包谷粑、糕粑稀饭，状元蹄，冰浆，玫瑰冰粉，湄潭蛋裹辉宏等。

贵州有哪些特色美食？

贵州省地处云贵高原，海拔一千多米，由于森林覆盖范围较广，雨水丰富，空气比较潮湿，为了防范关节炎的发生。所以，贵州人主要是以香辣味的食物为主。有代表的美食有:辣子鸡，啤酒鸭，青椒排骨，臭豆腐，豆腐果，丝娃娃（热汤和冷汤）等等。

如果是外地的朋友来到贵州，不妨品尝一下这些美味。

说起贵州，这里有一个传说就是天无三日晴，地无三里平，人无三分银，但是这里却有着独特的美食，其中摊上就有名的洋芋粑，果圈粉，还有少数民族家里最常见的腊肉，它的颜色以及口感都很鲜，加上贵州最有名的老干妈辣椒，乌江片片鱼等都是贵州的美食

肠旺面

　　贵阳的特色小吃有很多，但是能在贵阳人三餐中充当主角的却没有几个，肠旺面就是其中之一。“肠”即猪大肠，用花椒、八角等各种大料经过洗、煮、切、炖等几道工序，去除腥味，做出来的猪大肠肥嫩、入味又鲜香。“旺”则是猪血，上好新鲜的猪血切面，现吃现过水，保证了血旺的营养和口感。

　　煮上一碗带有韧性的蛋面，浇上熬制入味的骨汤或者鸡汤，加上一勺红油，码上脆哨、大肠、血旺、豆腐粒等哨子，一碗贵阳特色的肠旺面就完成了。血嫩、面脆、辣香、汤鲜，色香味俱全。一碗肠旺面，足以抚慰空了一晚的五脏庙。

丝娃娃

　　丝娃娃又叫素春卷，是贵阳常见的地方传统小吃之一，因外形颇似初生的婴儿被裹在襁褓之中，所以被称为丝娃娃。

　　吃丝娃娃是一个需要耐心的过程，精致的小碟子中装着酸萝卜、海带丝、笋子、豆芽、黄瓜丝、脆哨等等小菜，根据自己的口味将喜欢的菜夹到薄薄的面皮中包裹好，浇上特有的红酸汤，一口下去，素菜脆嫩，酸辣爽口，十分令人满足。

到此，以上就是小编对于贵州安顺酒席鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州安顺酒席鱼的做法大全的3点解答对大家有用。