云南大理炒山楂的做法大全,炒山楂做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南大理炒山楂的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南大理炒山楂的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖炒山楂的详细做法？
2. 糖炒山楂的详细做法？
3. 炒山楂怎么做？
4. 怎么做糖炒山楂？

糖炒山楂的详细做法？

主料：山楂500克；

调料：白砂糖150克，白醋几滴，水75克。

步骤：

1、将白砂糖、水、白醋放入锅中，开大火，用锅铲不断搅拌；

2、等锅中水分蒸发差不多，有大量白沫冒出时，关火，将山楂放入；

糖炒山楂的详细做法？

1，将白砂糖、水、白醋放入锅中，开大火，用锅铲不断搅拌。

2，等锅中水分蒸发差不多，有大量白沫冒出时，关火，将山楂放入。（一定要关火啊）

3，小心翻炒，让糖尽量均匀裹在山楂上，成型即可出锅。

食材:山楂300克，冰糖（白糖）200克，水200克，苹果醋（白醋）5克

做法

步骤1

准备好主要食材，水和糖的比例其实就是1:1，用冰糖或者白糖都可以，可以等量替换。

步骤2

炒山楂怎么做？

.炒制(1)炒黄取净山楂，置锅内，用文火炒至色变深时，取出，放凉。(2)炒焦取净山楂，置锅内用武火炒至表面焦褐色，内部黄褐色，取出，放凉。

2.制炭取净山楂，置锅内用武火炒至外表焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。

怎么做糖炒山楂？

用料

冰糖、水、山楂、柠檬半个

糖炒山楂的做法

1、把买回来要做的山楂洗干净晾干。一定要干了，没水了，否则糖不容易粘上。我一次也就做20多个，多了吃不完。

2、看你自己要做的量来决定冰糖和水的量，一般冰糖和水的比例是1:1最多到1:1.2就够了，我用这个小盒子和一次性杯子容量差不多，因为一次性杯子你们没有办法看究竟有多少，就用这个。然后一杯零一点点水。一般冰糖80～120g就够了。冰糖可以用白砂糖代替。如果没有冰糖的话。

3、把冰糖，水倒入锅中，开小火，不断搅拌着熬着。让冰糖慢慢融化。全程可以多搅拌，这个更容易出砂。

4、冰糖化的差不多了就可以转中火，锅里也开始冒泡泡……

5、泡泡基本可以铺满整个面的时候，水基本也蒸发完了，现在转小火，蒸发剩余的一点点水份，不断搅拌着……

6、盛起来的糖水里面有泡泡，稍微浓稠了……接着熬，接着搅拌……

7、一分钟不到吧，就变的泡泡丰富，更加浓稠了……这样就够了啊，千万别熬成***，因为锅还有余温，直接熬成***很有可能就成了拔丝山楂了……

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【导读】很多人喜欢吃酸的东西，像橘子、山楂这种酸味水果恨不得越酸越好。吐槽一句，他们的胃真的是铁打的。但是还是需要考虑一些胃功能不太强的人。对于算为的山楂来说，我们可以后期人为加工一下。让它们的味道适中，更易接受。关注妈妈网百科，了解冰糖炒山楂、冰糖炒山楂怎么做、冰糖炒山楂的注意事项、山楂的功效和作用、食用山楂有哪些注意事项等相关内容。敬请关注。冰糖炒山楂

很多人对于冰糖葫芦的认知程度很高，但是很多人对于冰糖炒山楂就有点难以理解。和冰糖葫芦有什么不同吗？

冰糖炒山楂其实算是雪果子的半成品，但是它又是可以直接食用的，等冰糖冷却过后，其实就是冰糖葫芦了。

因此，冰糖炒山楂既是冰糖葫芦也可以做成雪红果。

很多人喜欢甜食，例如拔丝、冰糖葫芦等，但是这些和糖相关的东西，听着就似乎特别的麻烦。其实也没有想象的那么困难，怎么做冰糖炒山楂呢？下面就来教大家。

大家可能对炒山楂觉得很不熟悉，下面介绍微波炉做冰糖炒山楂的简易方法。

1、准备山楂、冰糖、水。

2、山楂洗净，用刀从山楂中部划一圈，用手一拧，分成两半去除果核。

3、加入白砂糖或者冰糖，糖的多少可根据自己的口味加减。

4、加水，水的多少可根据自己的口味加减。

5、放入微波炉高火转8分钟，取出用勺搅拌均匀。

到了冬天气温慢慢下降，冰糖葫芦糖炒山楂等，这些夏天见不到的美食也变得随处可见，但是在外边买糖炒山楂的话，一个纸袋子里装一袋桃炒山楂，就差不多十几块钱左右了，但是这一些山楂对于喜欢吃这类东西的我来说，还不够塞牙缝的呢。作为一个吃货，又是一个囊中羞涩的吃货，我当然要自己动手做一下糖炒山楂。

第一次做糖炒山楂的时候，我是按照做糖葫芦的经验来一起做的，但是当山楂做出来的时候，上边却没有一点糖霜，看上去一点也不美观，上网查了以后才知道，原来是我做糖炒山楂的时候少放了一种食材。于是我又开始了第二次制作，一下子就成功了。今天小编就把这个方法分享给大家吧。

食材：山楂500克，白砂糖150克，水300克。喜欢吃甜味多一点的可以多准备一些糖，保证糖和水的比例是1：2就好。接下来最关键的食材就是白醋适量，一定要准备白醋。

1.山楂买回来以后清洗干净，找一个盆，放上清水，再倒一点盐，搅拌均匀以后，把山楂放盐水中浸泡40分钟。然后把山楂取出来，用厨房纸擦干水分，记得一定要擦干山楂上多余的水分。

2.锅中入白糖和水，开大火期间要一直拿铲子搅拌，直到水喝糖烧开。

3.糖开以后，转中火，接着搅拌，一直到锅里的糖特别黏稠，并且不断冒出 小泡为止，这一步和做冰糖葫芦是有些相似的。

到此，以上就是小编对于云南大理炒山楂的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南大理炒山楂的做法大全的4点解答对大家有用。