贵州干豇豆的正宗做法大全,贵州干豇豆的正宗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州干豇豆的正宗做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州干豇豆的正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川干豇豆的做法？
2. 酸辣干豇豆的做法？
3. 湖北干豆角的正宗做法？
4. 古色古香的味道---干豇豆炖猪脚最正宗的做法？

四川干豇豆的做法？

主料：干豇豆、粉条、猪肉

辅料：植物油、盐、豆瓣酱、姜、料酒、香葱、生抽、鸡精、花椒粉

做法：1、把干豇豆用热水泡软洗净切段，粉条用热水泡软捞起，用凉水过凉捞起，猪肉切末，葱姜洗净切末

2、热锅凉油，油热7成下豆瓣酱翻炒出红油出酱香味，加猪肉翻炒均匀出香味，加料酒翻炒均匀，加姜、花椒粉翻炒均匀，加干豇豆翻炒均匀，加少许水、盐焖烧一会入味

3、加粉条翻炒均匀，加鸡精、葱末翻炒均匀即可

1.首先要一个泡菜坛子,最好是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥。

2.新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。

3.准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,...

1、皮五花肉切***块。干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）。

2、热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。

3、倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右，再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

四川干豇豆是一道传统的川菜，它以豇豆为主料，配以各种调料和调味料制作而成。以下是一种常见的四川干豇豆的做法：

材料：

- 干豇豆：适量

- 姜蒜末：适量

- 干辣椒：适量

- 豆瓣酱：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将干豇豆浸泡在清水中约2小时，使其变软。

酸辣干豇豆的做法？

1· 豇豆番茄青椒洗净

2· 蒜拍好，青椒切碎丁（切小段也可以）备用

3· 豇豆切小段备用

4· 番茄切小瓣备用（我这里用的番茄是农家本地小番茄）

5· 起锅热油，大火下入蒜炒香，然后下入青椒炒出辣味，再下入番茄炒出汁。

6· 下入豇豆翻炒放入耗油，加水没过豆，大火烧开后转中火闷出酸味。快出锅前放盐味精调味收汤即可出锅。

— 小贴士 —

1.豆角一定要搞到熟透在出锅！！！

2.不喜欢太酸太辣的可以少放番茄，青椒可以换成螺丝椒或者其他不辣的

 主料：酸豇豆200

辅料：蒜头一个、姜少许、糖适量

酸辣豇豆的家常做法步骤：

1.酸豇豆，蒜头，生姜。

2.豇豆切小段，生姜，蒜头切末备用。

3.热锅冷油。

4.放入生姜蒜末编出香味。

5.倒入酸豇豆煸炒。

6.继续煸炒。

7.加入白糖提鲜。

湖北干豆角的正宗做法？

嫩豆角3斤。调料：盐1茶匙、水一锅。做法：1、先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净。2、烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水 之后悬挂在太阳底下晒干即可（太阳好的话，大约2天即可晒干）之后就可以分把捆绑至干燥处储存。隔一两个月可以拿出来晾晒一番 干菜更有不可替代的风味和口感。尤其是和肉肉炖在一起，它就成了肉

古色古香的味道---干豇豆炖猪脚最正宗的做法？

食材

主料

猪脚

干豇豆

辅料

花椒

胡椒

步骤

1.干豇豆洗干净,切成小段,猪脚切成块,放在水里焯一下水,这样能去除腥味.

2.把干豇豆和猪脚放到锅里,在加点盐,胡椒,花椒炖.

到此，以上就是小编对于贵州干豇豆的正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州干豇豆的正宗做法大全的4点解答对大家有用。