四川味牛肉做法大全大全,四川味牛肉怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川味牛肉做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川味牛肉做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都渣渣牛肉做法？
2. 四川正宗青菜烧牛肉做法？
3. 四川什锦牛肉做法？
4. 四川砂锅牛肉做法？

成都渣渣牛肉做法？

材料：牛肉500g、芹菜50g、青椒20g、干红椒适量、干花椒适量、葱、姜适量、老抽、生抽、盐适量、花生油适量。

1、牛肉剁成肉糜，不用跟饺子馅那么细碎，稍微带点颗粒感更加。

2、所需材料大***。因为我家有位不吃姜的伙计，所以改为姜汁，这样是能吃下的。个人觉得还是用姜丝或者姜末味道更好。

3、倒花生油，多一点没关系，烧热油后可以凉一下油，放入干花椒、干辣椒段出味，放葱花和姜，出味即可。

4、放入牛肉糜开炒。不停翻炒。

四川正宗青菜烧牛肉做法？

1、首先准备原材料，从冰箱里面把冰的牛肉先拿出来；

2、然后，按照需要煮的要求，把牛肉切成片状哦！（厚薄要适中哦，太薄容易碎，太厚的口感比较差）

3、接着我们要准备青菜咯，把青菜洗干净了放着盘子里备用！开始烧菜：

1、给干净的锅内倒入适量的油，放少许辣酱，倒入切好的牛肉；

2、上下翻炒1-2分钟，在把青菜倒入锅内；

以下是一道四川正宗青菜烧牛肉的做法：

 

1. 准备食材：牛肉、青菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。

2. 处理食材：牛肉切片，青菜洗净切段，姜、蒜切末，干辣椒切段备用。

3. 炒牛肉：热锅凉油，放入姜末、蒜末、干辣椒段、花椒爆香，加入牛肉片煸炒至变色。

4. 加入青菜：加入青菜段继续翻炒，加入适量料酒、生抽、盐、鸡精调味。

四川什锦牛肉做法？

1、材料：牛肉500克，香菇100克，杏鲍菇100克，大虾20个，豆腐1块，大葱一根，黄油适量，盐适量，植物油适量。

2、香菇切花刀。

3、牛肉切成薄薄的片，吃起来口感更好。

4、其他的食材也全部处理好。杏鲍菇切成片，大虾去除虾线，豆腐切成方块，大葱切成葱段。

5、接着就可以开始制作了。在利仁电火锅里倒入植物油，大火将油烧热后转中火。将豆腐放入锅里，炸至金***。

四川砂锅牛肉做法？

以下是四川砂锅牛肉的简单做法：

材料：

牛肉（腱子肉或牛腩）：500克

生姜：适量，切片

蒜瓣：适量，切片

干辣椒：适量，剪成小段

豆瓣酱：2勺

料酒：2勺

生抽：1勺

糖：1勺

到此，以上就是小编对于四川味牛肉做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川味牛肉做法大全大全的4点解答对大家有用。