贵州烤豆腐的做法图解大全,贵州烤豆腐的制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州烤豆腐的做法图解大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贵州烤豆腐的做法图解大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州烤豆腐的正宗做法？
2. 贵阳街边1、2毛钱一小块烤豆腐的做法？
3. 烤三合豆腐的做法？
4. 云南爆浆豆腐烤箱怎么做？
5. 贵阳烤豆腐果是用什么泡的？

贵州烤豆腐的正宗做法？

贵州烤豆腐是一道以贵州当地特色豆腐为主料制作的传统美食。首先，将豆腐切成适当大小的块状，然后用干净的竹签串起，备用。

接着，将葱姜蒜切成末，加入适量的盐、胡椒粉、酱油和辣椒粉调成腌料，均匀地涂抹在豆腐块上，腌制片刻。

之后，将腌制好的豆腐块放入事先加热好的烤炉中，用中小火烤至金黄酥脆。

最后，将烤好的豆腐撒上花椒粉和香菜末即可享用。这样制作出来的烤豆腐口感酥脆，香气四溢，回味无穷，是一道地道正宗的贵州美食。

贵州烤豆腐是一道具有地方特色的美食，其正宗做法如下：

所需材料：

1. 豆腐：500克

2. 辣椒面：适量

3. 花椒粉：适量

4. 生抽：适量

5. 香葱：适量

6. 大蒜：适量

7. 食盐：适量

贵阳街边1、2毛钱一小块烤豆腐的做法？

哈哈~

你问对人了，我的朋友就是开这个小店的。

1.直接买做好的臭豆腐【一定要臭豆腐】，

然后去买一个铁丝网【洞不要太大】，不然

豆腐就掉了，接着是铁炉【没有铁炉一个铁盆也行】

，把碳放进去点燃【一定要碳，不然就没有那种香味了】，

注意！ 一定要等碳燃后，烧红了在放臭豆腐，

不然就把豆腐熏黑了， 辣椒是贵州的花溪麻辣辣椒，

如果你那没有就只能买一般的麻辣辣椒了，等臭豆腐

烤好后，沾上一点辣椒，香~~~~~~~

烤三合豆腐的做法？

食材：三合豆腐适量

叉烧酱适量生抽适量蚝油适量胡椒粉适量椒盐适量米糠油适量

具体步骤：1. 米糠油、生抽、蚝油、叉烧酱，椒盐，胡椒粉混合调成酱汁。

2. 豆腐控去水份，切成约1cm厚的片。

3. 豆腐正反面刷上酱汁，用叉子在豆腐上叉小孔，让酱汁渗入豆腐更入味。

4. 豆腐放到垫了锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱，中层，上下火185度，烤15分钟。

5. 拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。

6. 撒上葱花，外脆里嫩的烤豆腐，品尝不一样的口感风味。

云南爆浆豆腐烤箱怎么做？

准备食材：包浆豆腐、折耳根根碎适量、蒜末适量、小葱适量、蚝油1勺、生抽 2勺、盐适量、辣椒油 2勺。

步骤如下：

1、将爆浆小豆腐裹上淀粉放入盆中备用。

2、热锅凉油倒入蒜末，小火炒香后加入

食材清单

肉沫 150g 、 石屏包浆豆腐 一盒 、 蒜 4瓣 、 泡海椒 适量 、 泡生姜 适量 、 干辣椒 3个 、 海椒面 30g 、 花椒面 10g 、 花椒 一把 、 小葱 5根 、 折耳根 20g 、 油 适量 、 大头菜 半个 、 鸡精 1勺

烹饪步骤

1/3

烤盘刷油，摆好包浆豆腐，然后把每个豆腐都刷下油放点点盐、海椒面、花椒面待用

2/3

泡海椒、蒜、泡生姜、大头菜全部切碎，热锅放油，油滚后把切好的泡海椒、生姜、蒜、大头菜放进锅炒，加入是一小勺豆瓣，抄香放肉沫炒三四分钟，关火放鸡精花椒面装盆待用

贵阳烤豆腐果是用什么泡的？

豆腐果在贵阳被称为恋爱豆腐果，年轻人爱吃，年老的也爱吃，豆腐果的原料是用白豆腐切成小块，用锯末火，慢慢烤，待到豆腐两面烤得焦黄、泡酥，用竹片或小刀在豆腐侧面开口，将糊辣椒、折二根、野葱果等等，做成的佐料醮水，从侧口放进去，香辣可口，越吃越有味，越吃越想吃。至于你说到的豆腐用什么泡，我还真不知道，不过你如果来贵阳，一定要尝尝这小吃，否则真的是白到贵阳一趟了。

到此，以上就是小编对于贵州烤豆腐的做法图解大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州烤豆腐的做法图解大全的5点解答对大家有用。