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重庆蒸小米的做法大全图片,重庆小米饭

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  1. 蒸小米正宗做法?
  2. 贵州红糖蒸小米饭的做法?
  3. 蒸小米粑粑最简单的做法?

蒸小米正宗做法?

食材:小米200***800g

糖30g

重庆蒸小米的做法大全图片,重庆小米饭
(图片来源网络,侵删)

具体步骤:1. 备好小米200g,淘洗干净,用温水浸泡2个小时以上。泡的时间再长点更容易软烂。

2. 锅内加上清水800g,倒入浸泡过的小米煮。

3. 盖上锅盖大火煮开后转中火边煮边用锅铲不时搅拌,防止粘锅、干水,如果觉得小米难以搅动,水分太干,中途可以加水。

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(图片来源网络,侵删)

4. 煮至小米发涨,水分略干。加入白糖、继续搅拌均匀

5. 直至小米煮开花、熟烂、水分收干,关火。

6. 这时的小米非常的黏。

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(图片来源网络,侵删)

7. 倒入模具内,抹平表面,夏天冷却后放入冰箱保鲜定型一夜。秋冬天室温过夜就能定型好,当然放冰箱也好。

8. 第二天将小米糕倒出。

1.放小米的碗里,加入没过小米的水,用一根筷子搅拌几次,倒掉水份

2.锅内放入适量的清水,大火烧开,放入洗净的小米

3.南瓜洗净,切成大小均等的南瓜丁,放入锅中

4.用勺子把锅里的食材搅拌几下

5.盖好锅盖,先大火煮开,再改用小火焖煮

贵州红糖蒸小米饭的做法?

适量小米用清水洗净3次以上,彻底洗净后,再用清水浸泡40分钟后落水,110克黑糖用清水溶解,将黑糖水放入小米中,水量与平时蒸饭的比例相同,再切入大枣上锅蒸那个成为小米饭。

蒸小米饭的做法如下:

1、准备用料:小米30克,水适量,豌豆枸杞少许

2、小米洗净,加适量水,刚刚没过小米就行,放入电炖锅,隔水炖上1-2个小时,水干了,米也熟了

3、扣出,用豌豆和枸杞点缀一下

蒸小米粑粑简单的做法?

1、将粘米粉做成无颗粒的面糊,室温条件下发酵9小时左右,表面会有大量的气泡产生。

2、铸铁平底锅1只,合适平底锅尺寸的锅盖1个,可放入平底锅中的金属小盅一个。

3、1片厨房纸滴少量油,用来擦拭锅底,防粘。

4、电炉炉温3-4之间,待金属小盅(蛋挞模)中的水沸腾,将面糊搅拌。

5、舀一勺面糊,在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊,最好中间有连接。

步骤1.把小米放入料理机里打磨成小米粉。

步骤2.打好的小米粉倒入一个大碗里。

步骤3.放入一些糯米粉

步骤4.加入水,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团

步骤5.准备一些玫瑰豆沙,搓成一个个小圆球备用。

步骤6.揪一小块面团摊成饼状,放入豆沙圆子再收口搓圆,搓圆后按扁成饼状。

步骤7.电饼铛加热放入适量油,把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟,一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。

到此,以上就是小编对于重庆蒸小米的做法大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆蒸小米的做法大全图片的3点解答对大家有用。