肉饼子四川做法大全大全：家常肉饼子的做法？

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本文目录一览：

• 1、牛肉饼的作法

牛肉饼的作法

1、饺子是大家一日三餐常常见的食材，有时经常会一不小心就把饺子馅开多了。放在冰箱里几日就不能吃了。针对这种不必要的饺子馅怎么处理呢？也不要丢掉，统统丢掉又太遗憾了！再包一次水饺？反正我是不愿包了，好麻烦，最主要的是真的不想吃饺子了。

2、卤肉卷饼，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷饼。目前，大陆的卤肉卷饼做法很多，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。

3、卤肉又称卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。有些家庭会吃清炒的卤肉，但是有些家庭就会用卤肉做成其他的小吃，或者和其他的食材搭配做成一道菜。而卤肉卷饼就是比较出名的一道小吃。卤肉卷饼的做法也越来越多，而且成为了既简单又好吃的一种小吃。

4、牛肉馅饼做法 原料：面粉1斤，冷水6两，牛肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。 制法： 粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。 把牛肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。

5、准备材料：面粉 300克、酱牛肉 200克、牛肉粉 20克、盐 5克、生抽 1汤匙、葱 适量、黄瓜 1个、香菜 适量。第一步在面粉中加适量水，搅成面穗，如下图所示。然后将面穗合成面团，放旁边醒发20分钟，如下图所示。然后用压面机压出光滑面皮，再压出面条，如下图所示。

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