贵州野菜拌腊肉的做法大全,贵州野菜拌腊肉的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州野菜拌腊肉的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州野菜拌腊肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 厥巴怎么吃好吃？
2. 靠山绿野菜的吃法？
3. 野菜椒蒿的吃法？
4. 什么野菜与肉一起炒吃着香？

厥巴怎么吃好吃？

厥巴炒腊肉蕨菜是贵州盛产的一种野菜。这厥巴就是用蕨菜磨成粉后做成的，看起来比肉皮光滑，比粉皮粗糙。不过人家可是很绿色的食品。咬劲足不说，还渗透着野菜和腊肉的清香。可凉拌。

靠山绿野菜的吃法？

靠山绿野菜的食用方法

1、靠山绿野菜炒鸡蛋

炒鸡蛋是最常见的食用方法，在做的时候需要准备靠山绿野菜，300克鸡蛋，三个食用盐和五香粉以及食用油各适量，把准备好的山蕨菜洗净以后，用清水浸泡半小时，取出以后切碎，再把鸡蛋打散以后加入食用盐和五香粉调匀，在炒锅中放油加热后把鸡蛋入锅炒成块状，然后再加入切好的山蕨菜一起翻炒，炒好以后加少量食用盐调味就可以。

2、靠山绿野菜炒腊肉

靠山绿野菜炒腊肉也特别好吃，在做的时候要把腊肉提前洗净入锅蒸熟，取出以后再切成片状，把山蕨菜洗净以后切成段，再准备两个红辣椒，在锅中放适量食用油，把腊肉入锅炒成透明状，加入准备好的红辣椒，炒香以后再把山蕨菜入锅一起炒，炒匀以后加少量食用盐调味，再次炒匀以后就能出锅。

野菜椒蒿的吃法？

1、先将鲤鱼去鳞开膛，洗净，切成小块

2、将一勺清油倒入锅里烧开，放入鱼块翻炒，等鱼块炒至金***，再加上备好的少许葱末、辣面子、盐和酱油、醋，翻炒几次

3、然后倒入小半锅水，放入椒蒿煨炖，最后加入切好的韭菜、调好的生面糊和少量味精，搅拌几次，用文火慢煮，约半小时后即可起锅装盘食用。

可以做椒蒿炒腊肉。

　　主料：椒蒿300g，腊肉50g，红椒50g，柿子椒50g。

　　调料：食盐2勺，调和油适量，元贞糖1勺。

　　做法

　　1.准备好食材，红椒、青椒分别切丝，腊肉肥、瘦肉分别切丝。

野生椒蒿是一种美味的野菜，可以有多种吃法，例如炒食、凉拌、做馅、蒸食等。

炒食时，可以加入青椒、红椒、椒蒿用大火翻炒，并加少许盐和糖调味。

凉拌时，可以将椒蒿洗净后切成段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下，加入调料拌匀即可。

做馅时，可以将椒蒿和猪肉、大葱等馅料混合，制成饺子或包子食用。

蒸食时，可以将椒蒿洗净后切碎，加入面粉、调料等拌匀，放入蒸锅中蒸熟即可

1

油炸；

把柳蒿芽用水浸泡两个小时以上，然后退去盐分，可以把柳蒿芽混入蛋液中，再加入一些面粉，搅成比较稠的糊，然后放到油锅里炸。当定型以后立刻捞出。

2

猪肉柳蒿芽馅饺子；

要注意把柳蒿芽退盐，然后混入猪肉馅儿中做成猪肉柳蒿芽馅儿的饺子，它的鲜美程度与新鲜的柳蒿芽几乎没有差异。

3

泡水喝；

可以把柳蒿芽泡水喝，要注意在刨制的时候，是把柳蒿芽上放到太阳底下快速暴晒成干，保存好用来泡水喝。

4

什么野菜与肉一起炒吃着香？

几道比较常见的野菜，比如野山笋，野蒜，野芹，野白合，这些和肉搭配都很美味，而且国内很多地方 都能找到这些野菜。野山笋野蒜野芹菜可以和腊肉搭配，也可以和新鲜瘦肉搭配，再放些小辣椒，精心烹饪，绝对是城里大酒店都没办法吃到的美味佳肴。野百合可以做成甜品，也可以和瘦肉搭配做成野百合瘦肉汤，野白合瘦肉汤不仅营养美味，而且美容养颜。现在春天来了，很多野菜又开始冒出新芽了，感兴趣的朋友们，可以去到野外***摘野菜，自己试着做出一些新意的美食哦。

到此，以上就是小编对于贵州野菜拌腊肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州野菜拌腊肉的做法大全的4点解答对大家有用。