凉拌云南豆丝做法大全窍门：凉拌云南豆丝做法大全窍门***？

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本文目录一览：

• 1、凉拌干豆腐丝怎么做

凉拌干豆腐丝怎么做

1、锅内加入油烧热，将油加热至冒烟，浇在碗内的调料内，把调料炸香。碗内再加入盐、白糖、香油、生抽、搅拌均匀，这样调料汁就调好了。把干豆腐丝放在大碗内，加入调好的调料汁，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上剩下另一半的葱花，一盘色香味俱全的凉拌干豆腐丝就做好了。

2、凉拌干豆腐丝是以豆腐丝、胡萝卜丝、洋葱丝为主料制作而成的一道家常菜。

3、分钟，直至豆腐丝呈现出柔软的状态。捞出豆腐丝，沥干水分，倒入调料中拌匀即可。最后，将拌好的凉拌干豆腐丝装盘即可食用。补充一点，为了让口感更爽脆，放入少量的黄瓜丝和胡萝卜丝也是不错的选择。总之，凉拌干豆腐丝虽然做法简单，但味道上佳，营养丰富。适合做为夏日凉菜，也是下饭的好选择。

4、干豆腐可以说是我们生活中最为常见食品，它的原材料主要是豆类制成，因此包含了豆类的营养价值。而且干豆腐的烹饪方法也是非常多的，可以炒、煮、炖、凉拌等等方式，下面为大家介绍一下干豆腐丝的制作方法吧。

5、用料 主料；千张250克黄瓜半根胡萝卜半根 辅料；小葱2根香菜1棵干辣椒1个蒜2瓣食用油30克香油少许花椒粉1／2小勺白糖少许食盐适量 凉拌干豆腐丝的做法 将干豆腐叠在一起铺开切成三份。锅里放水烧开，放入干豆腐再次水开煮1～2分钟干豆腐变软捞出，放入凉水中过凉。

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