云南最好吃的凉面做法大全,云南最好吃的凉面做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南最好吃的凉面做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南最好吃的凉面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 昆明凉面排名前十名？
2. 炎热的夏季来了，你喜欢吃凉拌面条吗？你都是加什么材料做的？

昆明凉面排名前十名？

第一名：丽江鸡丝凉面

第二名：昭通凉面

第三名：大理鸡豆凉面

第四名：东川凉面

第五名：楚雄凉面

第六名：临沧凉面

第七名：保山凉面

第八名：会泽凉面

第九名：富源凉面

第十名：寻甸凉面

炎热的夏季来了，你喜欢吃凉拌面条吗？你都是加什么材料做的？

中国人将面条吃出了众多花样，炎炎夏季的凉拌面，更为大众喜爱，每人的做法都不一样，今天就介绍我的做法。

1.在一个空碗里准备两汤匙辣椒粉，一汤匙白芝麻，半汤匙花椒粉，葱花，蒜末，半汤匙蚝油，半汤匙香油，几滴香醋拌匀备用。再分外准备黄瓜丝，胡萝卜丝，西红柿片，油炸花生碎。

2.锅里烧热油至冒烟，浇在拌匀的配料上搅拌均匀。再倒入味极鲜酱油适量，香醋（按个人口味添加），少量食盐。

3.锅里煮面条至熟透（煮面时顺便把胡萝卜丝烫熟），然后捞出放入凉白开里投凉，让后捞出放入调料碗里拌匀。最后放入黄瓜丝，西红柿片，胡萝卜丝，花生碎香菜即可。

做法简单，味道却很过瘾，喜欢的朋友可以试一试。

感谢邀请。

全卤面推荐给大家：

菜码：长豆角，豆芽开水煮熟焯水过凉，黄瓜切丝，西红市鸡蛋，茄子肉丁，麻酱.蒜泥.醋，酱油，香油，花椒油水，盐等。

面最好是机压面和手擀面（手擀面为佳）。煮熟过凉水，根据个人口味加菜码。

用千年的老酱，拌凉面，经典香浓好吃。

炎炎夏日，麻酱拌凉面是最经典古老的一种吃法。小时候的伏暑季节，家家户户都曾飘起过麻酱凉面香。煮一锅面，搭配点黄瓜丝，用芝麻酱一拌，香浓好吃的啥时候想起来都会回味悠长。只是现在吃的东西越来越多，有很多人会忘了这麻酱。

芝麻酱，也叫麻酱，有的地方还叫麻汁。是炒熟的芝麻研磨而成的酱，细腻香浓，据说源自汉代，已有千年的历史。它有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型，但吃起来白芝麻酱比黑芝麻酱更香一些。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，含铁比猪肝、鸡蛋黄也都高出数倍。

【麻酱拌凉面】材料：挂面100克，胡萝卜半个（60克），黄瓜1根（120克），紫甘蓝2片（70克），干木耳5克。调味料：白芝麻酱4汤匙（80克），生抽45克，米醋25克，蜂蜜20克。做法：胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝洗净；木耳泡发洗净后用淡盐水泡10分钟，然后再用清水洗净。

黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、木耳，全部切细丝备用。

用汤匙，按照一个方向搅拌，成粘稠的糊状。一开始搅拌的状态是散的，耐着性子慢慢搅拌就会成粘稠状的，这样拌面才均匀好吃。

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄

炎炎夏日，吃碗清爽开胃的凉拌面，是非常惬意的事。今给大家介绍一款鸡丝凉拌面的做法。

用料：碱面条、鸡腿、芝麻酱、姜、葱、蒜、味极鲜酱油、香醋、黄瓜。

一、鸡腿洗净，放入加水的锅中，放姜片及葱白段，煮熟后捞出，放凉。

二、芝麻酱加少许盐，分次加温水，顺一个方向搅拌至稀的糊状。

三、蒜去皮，放蒜臼内，加一小勺盐，捣成泥。

四、蒜泥放入碗中，根据自己的口味，在碗中加入适量味极鲜酱油、香醋、少许盐搅拌均匀。

五、将调好的调味汁倒入芝麻酱中，搅拌均匀。

六、放凉的鸡腿去皮，撕成丝，黄瓜洗净，切丝。

七、锅中加水，烧开后下入面条，煮熟后放入凉水中过凉。

到此，以上就是小编对于云南最好吃的凉面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南最好吃的凉面做法大全的2点解答对大家有用。