大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川正宗粉丝虾做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川正宗粉丝虾做法大全的解答,让我们一起看看吧。
步骤 1
步骤 2
虾开背去头去皮去虾肠,洗净沥水,最好掰平,把尾巴从一个口里塞进去,用料酒白胡椒粉腌半小时。最后放入淀粉抓匀。
步骤 3
步骤 4
做法如下:
1. 准备食材:大虾、粉丝、蒜、耗油、鸡汁、盐、花生油、香菜。
2. 虾解冻,去虾线,留住虾尾的部分,用刀把虾背开一下,中间留一个空隙,把虾尾穿过去,处理好备用。
3. 粉丝用温水泡开,卷成小鸟巢的形状,把处理好的虾放上面。
4. 大蒜去皮洗净切成大蒜末,加入蚝油、鸡汁、盐调味,搅拌均匀。
5. 把蒜铺放到虾的上面。
6. 起锅烧水,水开后把虾放入锅内,上汽后蒸10分钟。
7. 出锅,起锅烧油,泼到蒜上面。
8. 撒上香菜碎即可。
1. 大虾去头壳和虾肠。
2. 西芹撕去粗丝,切条。
3. 粉丝泡软。
4. 豆腐切厚片。
5. 锅刷油,把豆腐煎至两面金黄。
7. 放入3饭碗开水煮5-10分钟。
8. 捞出虾头虾壳。
9. 放入豆腐。
1、原料:对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。
3、虾洗净,控干。
4、粉丝提前用凉水泡发20分钟。
5、大蒜拍碎,剁成茸。
用料
粉丝 50g
海虾 8只
蒜 1头
油 适量
鲜味酱油 适量
做法步骤
1、准备好所有的食材,粉丝提前至少半小时浸泡。 大蒜剥皮切成蒜末,小米辣切片备用。海虾洗干净后用牙签挑出虾线 用刀在海虾背部割一刀,就是开背。也可以在这一步去除虾线。
到此,以上就是小编对于四川正宗粉丝虾做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川正宗粉丝虾做法大全的4点解答对大家有用。
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