四川松花鸡腿的做法大全,松花鸡腿的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川松花鸡腿的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川松花鸡腿的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问哪里有教各种特色香肠技术培训腊肠配方各种烤肠培训？
2. 哈尔滨哪家饭店好吃？
3. 松花熏鸡腿的做法是什么？

请问哪里有教各种特色香肠技术培训腊肠配方各种烤肠培训？

香肠培训、各种各样香肠技术传授、哪里有教香肠的做法,河北香肠培训学校。哈尔滨红肠是一种由国外传入的技术,故称西式红肠。哈尔滨红肠成品香辣糯嫩,鲜美可口,与香肠相比,显得不油腻而易嚼,哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。

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哈尔滨哪家饭店好吃？

1、老厨家道台食府

地址：黑龙江省哈尔滨市道里区友谊路318号（友谊路总店）

老厨家道台食府，简称“老厨家”，源于清光绪年间（1885年），于1922年在道里区创建，至今已有百年历史，以锅包肉而享誉国内外，被评为“龙江老字号”，更在2019年至2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”，是哈尔滨著名的百年老字号，也是哈尔滨必去打卡的美食店。老厨家以家常风味，官府风味为主，原料以山珍野味、海味江鲜，时鲜蔬菜为主，至今仍然保留了很多哈尔滨特色的菜肴，其中又以锅包肉、熏卤鸭、老火狮子头、糖醋瓦块鱼、鸳鸯大虾、江米肉圆、口福肘子、葱烧海参等菜最为有名。而锅包肉是老厨家首创，皮酥肉嫩，外地游客来哈尔滨都必点此菜。此外，老厨家的哈尔滨风味熏酱拼盘和风味冷切肠拼盘也非常地道。

2、张包铺

地址：黑龙江省哈尔滨市道外区南勋街与南二道街交叉口西北角（道外总店）

张包铺始建于清光绪二十八年（1902年），是哈尔滨一家非常有名气的包子铺，在哈尔滨可谓家喻户晓，很多中外游客都慕名前来，就为尝一尝他家的包子，人气火爆，无论啥时候去，买包子都需要排队等候，是哈尔滨一张美食名片。招牌美食当然就是包子，最有名的是排骨包子，排骨包皮薄馅大，满口留香，再配上一碗红豆粥，非常完美。还有三鲜包、虾仁包子、豆腐包等多种口味，也让众多食客流连忘返。除了包子，还可以品尝正宗的东北菜，张包铺的锅包肉做的非常正宗，酥脆可口，好评如潮。张包铺的熏酱菜也非常独到，基本上桌桌必点！老式熏鸡、红焖鱼籽、凉拌拉皮、老汤干豆腐等也是必点菜。

1.六泰居-泰山路店

推荐菜：马勺水煮鱼、草帽饼、松花鸡腿、腊肠煲仔饭

2.小隐人家-乐松店

推荐菜：小炒黄牛肉、辣椒炒肉、皮蛋擂茄子

3.赵府炭火锅-闽江路店

推荐菜：羊排肉手切、牛胸口

松花熏鸡腿的做法是什么？

相信有许多南方的小伙伴是没有品尝过松花鸡腿，这可是一道好吃的东北特色菜。要问松花鸡腿为何物，壹周君告诉你，实诚的东北人用松花蛋和大鸡腿来完美组合出一道美味。样子颇有点像南方的火腿，但精髓却在于松花蛋。讲真，在外人眼里做菜粗糙的东北人，把耐心都用到这个松花蛋融合鸡腿做的精心细致的松花鸡腿。细嫩白皙的大腿包裹着乌亮的皮蛋，捆绑之下又熏又烤，看似香肠，入口却完全不一样的感受。做法其实也不算高深，鸡腿选皮大的，方便包裹，去除骨头。取黄酒半小碗、将葱丝、姜片、白芷、香叶放入酒中浸泡2小时以上。松花鸡腿入味与否全看腌制入味的程度，其中自然要有些门道，秘制中，白芷、啤酒加柠檬便是关键所在。将鸡肉腿剁开，将切瓣的松花蛋切片当内馅，外面裹上鸡肉，再把鸡皮包在最外层，然后裹上保鲜膜，上锅蒸。

整好后刷棕色糖烟和 香油，然后开小火浓烟熏，直到烟散尽，自然冷却干燥就可以了。

成型的松花鸡腿，然后切成小片即可。东北特色的松花鸡腿就这样做好了，很适合配点小酒，或者喝碗稀粥，当然，如果在这个菜浇上辣椒油吃，辣并过瘾着。

到此，以上就是小编对于四川松花鸡腿的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川松花鸡腿的做法大全的3点解答对大家有用。