重庆月饼榨菜馅的做法大全,重庆月饼榨菜馅的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆月饼榨菜馅的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆月饼榨菜馅的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海榨菜鲜肉月饼正宗做法？
2. 酥饼馅料种类？
3. 一个鲜肉榨菜月饼有多重？
4. 上海鲜肉月饼有些啥馅？

上海榨菜鲜肉月饼正宗做法？

主料

肉末200g，榨菜一个，中筋粉150g，低筋粉150g

辅料

葱两根，姜粒一点点，猪油150g，水120g，蛋黄一个，芝麻少许

配料

料酒2勺，生抽1勺，盐5g，糖5g

1. 调馅儿榨菜切碎，葱切小段，调料都倒进来（因为没有想到榨菜本身很咸，所以盐放的稍多了）将馅儿的所有材料放入钢盆中搅拌放入冰箱中冷藏，可以让馅儿变硬一点，更加方便后面包起来

2. 揉面 水油皮应该先做，揉面的过程比较长，因为加了猪油，面团出筋比平常慢很多

3. 将上面的两个面团松弛二十分钟到半小时左右之后分别揉成均匀的长条形

4. 将长条等分成8份先切中间的一刀，再切两边的中间，再切

酥饼馅料种类？

各种中式酥饼：绿豆酥饼、红豆酥饼、老婆饼、肉松酥饼、苏式月饼(榨菜鲜肉酥饼, 椒盐月饼)、蛋黄酥、桃花酥、鲜花饼等都是用同一种酥皮，而差别在于内馅，所以可以提前几天多准备几种馅料，冷藏起来，用同一种酥皮包各种口味，一炉出来，甜的、咸的、茶香的、花香的、豆香的，大大满足不同的味蕾。

一个鲜肉榨菜月饼有多重？

一个鲜肉榨菜月饼重100克。

每100克鲜肉榨菜月饼所含热量约为331大卡,富含维生素D,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质,有利减肥。

当我们吃掉100克的鲜肉榨菜月饼时，大约331大卡的热量会进入你的身体，通过20分钟的原地高抬腿运动，可以将这些热量进行释放。

上海鲜肉月饼有些啥馅？

在上海人的记忆里，中秋节必吃鲜肉月饼。

上海的鲜肉月饼当然都用猪肉做的。就是每个品牌用的猪肉不同或者在猪肉中添加了各种辅料食材。比如在鲜肉中添加了榨菜的月饼叫榨菜鲜肉月饼，添加了菌菇的叫菌菇鲜肉月饼，添加南乳咸蛋黄鲜肉月饼等等。

到此，以上就是小编对于重庆月饼榨菜馅的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆月饼榨菜馅的做法大全的4点解答对大家有用。